近年来，宝山区市场监管局深入推进“铁拳”行动，聚焦食品安全重点领域，加大对食品违法行为的打击力度，查处一批涵盖食品容器，食品抽检、食品添加剂，食品宣传等领域违法案件，不断织牢织密食品安全违法行为全链条“打击网”，守护人民群众生命健康安全。现公布一批典型案例：

经宝山区市场监管局调查，2023年8月起，袁某某于上海市宝山区新沪路某市场内经营场所及“饿了么”平台网店经营“海螺丝卤味正辣（品牌：哈哈镜）”产品。上述产品系袁某某从哈哈镜品牌代理处采购，经农业农村部水产品质量监督检验测试中心（上海）检验，确定为纵肋织纹螺，属于腹足纲织纹螺科，检出河豚毒素。

上述行为涉嫌构成犯罪，宝山区市场监管局依法移送上海市公安局宝山分局立案查处。

宝山区市场监管局接群众举报，反映辖区某公司通过抖音直播间营销“老食鲜”品牌粽子，并宣传“上海40年老牌子老食鲜”“直播间现做现发”等内容。经查，当事企业为招揽顾客，在没有真实历史背景的情况下，将创立不足1年的“老食鲜”品牌任意自封为“上海老字号”“上海40年老牌子”，且上述粽子实际为真空包装的预制品，并非“现包现卖”。当事人为提升产品的吸引力，将上述内容作为宣传噱头，精选食材拍摄视频，虚假展示现包粽子的场景，构成虚假宣传。

宝山区市场监管局依法责令当事企业立即停止违法行为，并对其作出罚款的行政处罚。

经宝山区市场监管局调查，上海市宝山区某水产品店于2024年4月，从宝山区江阳市场内某水产店购进一批牛蛙，并进行销售。经国家食品专项抽样检验认定，上述牛蛙因检测出呋喃西林代谢物指标，不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》“不得检出”的要求，被判定为不合格产品。

呋喃西林是一种广谱抗菌药物，禁止用于食用动物养殖。当事人的行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》和《中华人民共和国食品安全法》的规定。宝山区市场监管局依法责令当事人改正违法行为，并作出罚款和没收违法所得的行政处罚。

宝山区市场监管局根据举报线索，对上海某农业科技有限公司位于南汀路某处的经营场所开展检查，现场查见当事企业在销售的青占鱼上加贴自制的虚假标注营商成分的标签，并通过“拼多多”网店进行销售。另查明当事企业销售上述青占鱼未履行进货查验义务，无相关进货记录和凭证。

宝山区市场监管局依法对当事企业未建立进货查验记录和销售记录的违法行为予以警告，并对其虚假标注食品标签的行为作出罚款和没收违法所得的行政处罚。

近日，上海华测品标监测技术有限公司受托对上海某职业学院有限公司食堂使用的“大碗”进行食品安全监督抽检。经抽样检验，食堂使用的“大碗”阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，是密切关注的社会热点，而食堂餐饮具清洗消毒更是保障食品安全、预防疾病传播的重要措施。宝山区市场监管局依法对当事企业作出行政处罚，并就进一步规范餐饮服务流程对当事企业进行行政指导。