为着力整治网络餐饮领域突出问题，切实保障人民群众饮食安全。4月27日，在西和县市场监督管理局召开全县治理网络餐饮食品安全问题交办约谈会，县委常委、统战部部长邱国峰主持，政府副县长滕小军出席并讲话，县纪委监委、县市场监督管理局、通信运营商、网络订餐平台及餐饮经营单位相关负责人参加会议。

会前，邱国峰随机走访调研了网络订餐平台及部分网络餐饮店。在美团站点，邱国峰重点了解了站点日常管理、骑手健康管理、配送容器清洗消毒、食安封签使用及交通安全培训等情况。在网络餐饮店，邱国峰仔细察看了证照公示、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食品原料采购储存及加工制作流程，并详细了解了商户上线外卖平台的具体情况及平台日常管理要求。邱国峰指出，要加快推动“互联网+明厨亮灶”，主动接受消费者监督，以技术手段有效破解监管难题。

实地调研结束后，召开全县治理网络餐饮食品安全问题交办约谈会，传达学习了以案促改促治、修复净化政治生态座谈会以及全县群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作会议精神，要求以案为鉴、以案促改，紧盯网络餐饮领域监管薄弱环节和作风短板，把网络餐饮食品安全纳入群众身边不正之风和腐败问题集中整治重点，坚决整治群众反映强烈的“幽灵商家”后厨脏乱、食材不达标、经营不规范等突出问题，从严从实抓好行业治理整改。

会上，县市场监督管理局党组书记、局长石玉珠通报全县网络餐饮食品安全专项检查结果，直面当前存在的突出问题：部分入网餐饮商户主体责任落实不到位，日管控、周排查、月调度未严格落实，后厨卫生差、消毒不规范、进货台账不全、健康证过期、加工操作不规范；外卖食安封签使用不规范、配送环节管控薄弱；网络平台资质审核不严、日常巡查缺位；线上线下监管联动不足，“互联网+明厨亮灶”推进滞后，餐饮食品安全风险隐患点较多。会议同步明确问题清单和整改台账，要求逐项整改、限期销号。

汉源、西峪、卢河等市场监管所结合辖区监管实际作发言，围绕监管难点、整治举措和整改思路交流经验，表示将持续加大日常巡查频次，抓实常态化监管，做到问题早发现、早处置、早整改。

会议强调，网络餐饮食品安全事关民生福祉，各相关单位要提高政治站位，压紧压实市场监管部门责任和经营主体责任，落实食品安全“四个最严”要求，加大案件查处力度，深入排查并建立台账，严格入网资格审核，推动“明厨亮灶”全覆盖，发挥外卖骑手监督作用，加强从农田到餐桌的全链条监管，结合群腐整治对监管履职不力严肃追责问责，同时密切协同联动，强化联合监管与线上线下共治，坚持对违法违规经营行为零容忍，以最严标准、最实举措补齐监管短板、健全长效机制，切实守护食品安全。

此次约谈交办会既是问题通报会，也是工作部署会、责任压实会。下一步，西和县市场监督管理局将持续深化网络餐饮食品安全集中整治，常态化从严监管，全力营造安全、规范、放心的网络餐饮消费环境，切实守护好群众“舌尖上的安全”。