为进一步筑牢辖区食品生产安全防线，压紧压实食品生产企业安全生产主体责任，规范食品生产经营行为，全面提升食品生产环节监管工作质效，近期，确山县市场监督管理局组织召开食品生产环节监管工作会暨食品安全主体责任培训会，各市场监管所负责人、全县食品生产企业和小作坊负责人、食品安全总监及食品安全员共100余人参加会议。

会上，分别传达了《2026年监管工作重点》，签订了《食品安全承诺书》，对《GB7718-2025、GB28050-2025、GB2760-2024》新标准进行了培训，要求各生产企业和小作坊严格按照食品安全的相关标准组织生产，切实保证食品质量安全，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

会议强调，各食品生产企业和小作坊要深刻领会食品安全工作的重要性，抓好“四项重点事”，即日管控、周排查、月调度、年总结；加快推进“互联网+AI监管”建设，提升监管智能化、精准化水平；要扎实开展食品安全突出问题专项整治，明确整治任务，提升监管工作成效。培训结束后对各所监管人员、食品企业和小作坊负责人、食品安全总监和食品安全员进行了闭卷考试。

下一步，我局将进一步加大监管力度，推动企业和小作坊生产环境得到根本改善；加大培训宣传力度，让企业和小作坊真正做到以培训促提升，以提升促管理，以管理保安全；加大抽检力度，以抽检促规范，推动全县食品生产环节工作再上新台阶。