请到证照齐全的超市、商场或正规农贸市场选购。购买预包装食品时，仔细查看生产日期、保质期及SC编码，拒绝“三无”（无生产厂家、无生产日期、无合格证）、胀袋或包装破损食品。特别提醒：切勿采摘、购买或食用野生蘑菇、不明野菜，不购买来源不明的散装酒或自制药酒。

优先选择公示《食品经营许可证》《四川省食品经营备案证》、卫生条件好和实施“明厨亮灶”的餐厅就餐。就餐时注意荤素搭配，慎食生食类海产品、凉菜及未烧熟煮透的四季豆等高风险食品。倡导使用公筷公勺，按需点餐，践行“光盘行动”。

选择证照信息齐全、距离较近的商家，尽量不网购凉菜、生食等易变质食品。收到餐品先检查外卖封签及包装是否完好，如有异味或异常立即拒收。

处理生肉、水产品与熟食的刀具、砧板要严格分开，防止交叉污染。食材务必烧熟煮透，尤其是肉、禽、蛋类。剩菜剩饭应及时密封冷藏（建议24小时内食用），再次食用前必须彻底加热。

如就餐后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，应立即停止食用可疑食物，保留剩余食品样本，并尽快就医。若发现食品安全问题，请保留票据、订单截图等证据，及时拨打 12315 热线投诉举报。