郭鸰，东北农业大学食品学院教授，博士生导师，乳品科学教育部重点实验副主任，中国乳制品工业协会第七届理事会副监事长、第二届乳制品深加工专业委员会副主任委员。长期从事乳粉品质提升与功能研究、乳制品营养与安全，重点围绕婴幼儿配方乳粉加工与品质控制、肠道菌群及共代谢干预、乳制品中致病菌生物防控等方向开展研究。主持和参与国家自然科学基金重点项目、黑龙江省重点研发计划、学科协同创新项目等多项科研课题。发表科研论文110余篇，其中以第一作者/通讯作者发表SCI论文40余篇；主编国家级教材3部，出版专著2部；申请专利13项（其中发明10项、实用新型3项），已授权5项。获中国乳制品工业协会技术进步奖一等奖、河南省第五届自然科学学术奖二等奖等奖励。

     姜毓君，二级教授、博士生导师，东北农业大学副校长、国家市场监管总局婴配食品重点实验室主任、乳品科学教育部重点实验室主任。国家乳业工程技术研究中心主任、国家乳业技术创新中心乳品安全与品质研究中心主任、中国营养保健食品协会副会长。入选长江学者特聘教授、国家“万人计划”领军人才。荣获全国食品安全工作先进个人、中国食品科技学会科技创新奖——突出贡献奖。担任国务院食品安全委员会专家委员会委员、中国乳制品工业协会副理事长等。

主要从事乳制品、婴幼儿配方食品和特医食品等特殊食品和功能食品研究，先后承担国家和省部级课题20余项。获得省科技进步二等奖2项，中国和美国专利22件，主编或共同出版专著教材8部。以第一作者或通讯作者发表学术论文200余篇，其中多篇被选为本领域TOP期刊封面文章或高被引论文；牵头和参与多项国家食品安全法规标准和技术规范的制修订工作。