4月28日，为全面提升我县食品商贸流通领域守法经营意识，受甘谷县商务局委托，县市场监管局对全县重点超市、便利店、餐饮单位等负责人开展了新《中华人民共和国食品安全法》专题培训。

本次培训围绕新食安法核心变化，重点解读了液态食品散装运输许可管理、婴幼儿配方液态乳注册制度等新规，并结合食品流通与餐饮服务环节的进货查验、贮存条件、加工规范、环境卫生等关键风险点，进行了系统讲解。培训还通过剖析过期食品、未经检疫肉类等典型案例，以案示警，强化“处罚到人、终身禁业”的法律后果。

会议强调，各经营主体要严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，守住进货、贮存、销售、加工每一道防线。下一步，县市场监管局将持续加大执法检查力度，严查重处违法违规行为，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。