筑牢安全防线规范市场秩序——都江堰市市场监管局抓实农贸食品安全监管

为进一步压实农贸市场

食品安全主体责任

规范市场经营秩序

4月29日，都江堰市市场监管局

组织全市农贸市场

便民服务中心开办方（管理方）负责人

召开食品安全约谈培训会

以严管严控筑牢市场安全防线

会议传达了成都市食品安全全链条专项整治及都江堰市“6+2”专项行动推进情况，解读了8项专项整治核心内容，重点围绕泡发畜禽副产品、假劣肉制品、重点农产品、水产品、农村假冒伪劣食品、违规使用生鲜灯等农贸市场高频整治领域进行再安排、再部署。同时，通报了近期督查检查中发现的突出问题，督促各市场开办方（管理方）举一反三、自查自纠，消除安全隐患。

会议要求——

一是压实开办方主体责任，加强市场日常管理，督促经营户严格落实亮证经营规定，全面做好环境卫生综合治理，常态化开展隐患排查整改，夯实市场安全根基。

二是压实经营户主体责任，规范进货管理，全面落实索证索票、进货查验制度，杜绝过期、伪劣食品入市；严格执行生熟分开经营规范，严禁使用生鲜灯误导消费者，保障消费公平。

三是强化常态化巡查监管，聚焦重点时段、重点环节，加大执法检查力度，倒逼市场开办方、经营户履行主体责任，及时发现、严厉查处各类违法违规行为。

会议强调——

要加强消防安全和计量规范管理，要求配置合格消防设施、规范计量器具使用，并向参会人员发放了《农贸市场安全管理提示书》及食品安全宣传资料。参会人员表示将严格落实会议要求，开展自查整改，全力维护市场安全有序经营环境。