五一劳动节临近，消费市场迎来采购高峰，食品安全关乎群众节日福祉。为筑牢节日食安防线，规范市场经营秩序，县市场监管局提前部署、精准发力，聚焦肉制品、水果蔬菜、糕点制品等民生品类，深入辖区商超、农贸市场，全面开展五一劳动节食品安全专项检查，以严格监管护航群众放心消费。

聚焦商超阵地，严把准入关口

执法人员深入辖区11家中大型商超、24家便民超市，重点排查肉制品、水果蔬菜、糕点制品等核心品类，细致核查检疫检验证明、农残检测报告及生产日期，严厉查处“三无”产品、过期食品等违规行为。此次共排查经营点位86处，发现进货台账不规范、临期食品未清理等问题13个，督促商超落实主体责任，确保食品来源可溯、质量合格。

深耕农贸市场，守护消费安全

执法人员对辖区新城农贸市场、南关菜市场和仓房街北市场开展全方位排查，重点检查生鲜肉制品、时令果蔬及散装糕点，严厉查处未经检疫肉制品、腐烂变质果蔬等违规行为，核查经营户资质33家，发现问题28个，督促市场管理方加强日常管理，规范经营秩序。

紧盯烘焙糕点，筑牢质量防线

针对节日期间烘焙糕点消费升温特点，执法人员重点检查辖区20家烘焙门店，聚焦糕点原料采购、加工制作、储存销售全环节，核查原料合格证明、食品添加剂使用情况，检查生产环境及从业人员健康证明，严厉查处过期、变质及“三无”烘焙糕点。此次共发现原料台账不全、储存条件不达标等问题4个，下达责令整改通知书2份，督促经营户规范操作，守护群众糕点消费安全。

此次专项检查累计检查各类经营主体103家次，排查食品安全隐患39处，下达责令整改通知书6份，当场作出行政处罚决定书5份，立案查处4起，有效规范了节日市场秩序。下一步，市场监管局将持续强化巡查力度，跟踪督促问题整改，常态化开展食安检查，严厉打击违规行为，切实守护群众“舌尖上的安全”，护航群众度过安全祥和的五一佳节。（通讯员山丹县市场监督管理局王国锋）