为确保广大市民和游客在烟台度过一个愉快安心的“五一”假期，烟台市市场监管系统干部职工们坚守岗位，聚焦食品药品、产品质量、特种设备安全，节日市场价格秩序等领域，采取领导带队、科所联动方式对重点领域、重点场所、重点环节开展节日期间安全保障，全力营造安全放心的消费环境，保障市民平安祥和过节。

市市场监管局

芝罘区市场监管局

5月1日，芝罘区市场监管局党组副书记杨云燕参加向阳市场监管所组织的“五一”假期志愿服务保障活动，对人群聚聚场所朝阳街食品、餐饮和文创工艺品经营业户进行食品安全、价格公示、计量器具方面节日巡检，法规宣传，规范指导。

芝罘区市场监管局党组成员胡新军带领特设科到南山公园检查大型游乐设施运行情况，重点查看大型游乐设施试运行，日常保养记录等，对现场操作人员提问并作出节假日安全要求。

同时，芝罘区市场监管局工作人员对大悦城等主要商业综合体进行现场指导，查看餐饮单位16家，共发现问题5处，针对现场食品非食品混放、加工操作台面未及时清洁、工用具清洗不到位等问题现场要求其立即整改，节日期间严格按照食品加工操作规范开展运营，针对群众投诉及时予以处置。

福山区市场监管局

5月1日，福山区市场监管局党组书记、局长宋嘉林带队实地到福海路振华量贩等单位进行食品安全指导，以肉及肉制品、蔬菜等为重点品种，从主体资格、经营场所环境卫生、从业人员健康管理、进货查验、索证索票、食品标识标签等方面全面开展督导保障，严厉打击销售假冒伪劣、过期食品等违法行为，督促食品经营者做好自查自纠，落实好食品安全主体责任，及时排查和消除食品安全风险隐患，守护群众舌尖上的安全。

牟平区市场监管局

5月1日，牟平区市场监管局副科级干部徐洪涛带队，联合度假区监管所、大窑监管所，对养马岛食品经营单位日常经营情况进行指导。重点查看证照资质、从业人员健康证、进货索证索票、经营场所卫生及明码标价情况，督促经营户压实食品安全主体责任，守牢节日食品安全底线，保障群众安心舒心过节。

黄渤海新区市场监管局

5月1日，黄渤海新区市场监管局党组书记、局长田俊斌带队对辖区特种设备使用单位、商业综合体等重点场所进行指导。重点了解特种设备使用单位节日期间安全生产值班值守、应急预案措施等情况，在商业综合体重点了解电梯安全运行、食品安全及商品明码标价等情况。对发现经营不规范行为进行指导改正。同时，要求各相关经营主体负责人要严格落实安全生产主体责任，强化特种设备使用管理，加强公共聚集场所电梯巡查检查力度，提高应急管理水平，高效处置突发事件。

高新区市场监管局

五一假期期间，烟台高新区市场监管局持续加强食品药品安全、特种设备安全、产品质量安全以及市场价格秩序等重点领域服务保障工作。5月1日，高新区市场监管局联合市局特监科，由分管副局长蒋涛带队对高新城市广场的直梯、自动扶梯等特种设备的使用情况开展指导，重点查看设备登记、维护维保、紧急呼叫功能等方面，强调使用单位假期期间要做好设备巡查和应急值守，切实保障群众乘用安全。

高新区市场监管局分管负责人刘玉涛带队，对烟台中医世家医药连锁有限公司八十七分店、德济堂药店（烟台）有限公司2家经营单位的价格公示、药品保健食品安全等方面开展现场指导，督促指导经营企业履行安全主体责任，增强安全意识，规范经营行为，切实维护消费者合法权益。

蓬莱区市场监管局

5月1日，蓬莱区市场监管局由党组成员李慧带队，开展五一期间市场监管领域市场秩序维护和安全保障工作。执法人员聚焦群众生活消费高频场所，强化食品、药品、特种设备、计量计价等安全保障力度。针对假期人流量较大、特种设备使用频繁的景区实施驻点监管，对黄泥沟等文旅项目开展安全保障工作，重点指导餐饮单位、旅行社、旅游景点及周边摊点等涉旅单位。今日共指导“三品一特”安全相关单位18家次，现场发现1家餐饮单位未履行进货查验义务，已立即责令改正。

龙口市市场监管局

五一假期餐饮消费升温，为守护群众舌尖安全，龙口市市场监管局副局长张卫政带队，深入辖区驴肉餐饮店，开展食品安全业务指导。

此次专项指导聚焦重点环节：一是详细指导驴肉餐饮店经营资质、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、店内环境卫生等情况，严把餐饮加工操作规范关，杜绝不规范食品加工行为；二是向经营者宣贯食品安全相关法律法规，引导经营者增强守法诚信经营意识，坚守诚信经营底线，坚决杜绝用其他肉类冒充驴肉、虚假宣传误导消费者等违法行为，从源头上把好餐饮食品安全关，切实营造安全、放心的节日消费环境。

莱阳市市场监管局

5月1日，莱阳市市场监管局局领导李国大带队开展节日保障工作。在商场超市，执法人员重点查看了肉及肉制品、蔬菜等的进货查验情况，认真查看商品的标签标识，确保各类食品在适宜的温度、湿度等环境下进行贮存；同时，对商场内的电梯进行了核对，查看是否有定期检验合格标志。在药店，执法人员着重查看药分区摆放、 阴凉柜是否温度达标、药品离地离墙存放等情况，全面保障节日期间市场秩序稳定。

莱州市市场监管局

“五一”节日期间，莱州市市场监管局由党组成员、副局长刘旭刚带领相关科室和基层所执法人员，结合食品安全领域突出问题整治，先后对酱香阁食品有限公司、万通市场、莱州市宴海礼宴艺术中心、半天妖等食品生产、流通、餐饮单位，开展超常规、高标准食品安全督导保障工作。

在对酱香阁食品有限公司进行走访时，重点了解企业使用的肉类产品原料是否从正规渠道购进、能否提供“两证”，从业人员健康管理是否到位，生产过程控制、生产环境、设备设施清洗消毒等是否符合要求等。要求企业依法合规生产，不得使用未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类原料、不得虚标生产日期，强调企业要切实履行食品安全主体责任，严格把牢食品生产源头关口。

在利群、家家悦及万通市场等流通单位，执法人员重点查看生肉产品是否具有“两证”、肉制品标签是否规范合格、保健食品是否落实“专区专柜”要求、是否存在虚假宣传等问题，同时对万通市场生肉摊点电子化追溯情况进行查看，督促连锁超市和市场开办方落实好食品安全管理制度和主体责任，提升防范和化解风险的能力。

在莱州市宴海礼宴艺术中心，重点督导餐饮单位从业人员健康管理、食材购进、后厨加工规范操作、制止餐饮浪费等情况，督导严格落实清洗消毒、备样留存等制度，严把餐饮服务环节食品安全关。

在半天妖、花宝街石锅鸡公煲等入网餐饮单位，执法人员重点督导食材储存、餐具消毒、环境卫生等环节，确保平台公示信息准确，督促经营者落实食品安全主体责任，保障广大消费者和外地游客吃得放心。

莱州市市场监管局将全力以赴做好食品安全监管，深入整治食品安全领域突出问题，为广大人民群众守护消费安全，努力营造规范有序、安全稳定的节日消费环境。

招远市市场监管局

五一当天，当群众乐享假期时光，招远市场监管人坚守岗位、履职尽责。局党组书记、局长栾晓军带队，深入架旗山游乐园等重点区域，紧盯食品安全、特种设备、价格秩序、消费维权等关键环节，常态化开展隐患排查与市场保障。他们以坚守诠释担当，用行动筑牢防线，从严规范经营行为，畅通投诉举报渠道，全力守护节日市场平稳有序，保障市民游客安心消费、平安过节，以实干书写劳动最美答卷。

栖霞市市场监管局

5月1日，栖霞市市场监管局局党组书记、局长刘福岗带队，聚焦全市养老机构食堂食品安全领域开展专项保障行动，以精细化管控筑牢养老机构食品安全坚实防线。

工作开展期间，紧盯重点领域、严控风险隐患，全面夯实食品安全管理基础。重点对食品经营许可资质合规性、餐饮服务从业人员健康管理落实情况进行规范督导；从严抓实食材进货查验、索证索票及原辅材料质量管控等源头保障举措；细致规范每餐食品留样全流程管理，确保留样信息、留存分量、存放时限、管理人员及台账记录完备规范，留样设施落实上锁管控措施；从严规范后厨加工操作流程，严格落实生熟分开、成品与半成品分区存放、食材离地规范存放等标准化管理要求。

工作人员坚持问题导向，针对食堂运营管理中存在的薄弱环节，现场提出优化提升建议，开展实操指导，明确整改标准与完成时限，压紧压实养老机构食品安全主体责任，推动问题即时整改、常态长效。通过本次专项保障行动，进一步夯实了养老机构食品安全责任意识，优化了食堂规范运营流程，健全完善食品安全管理制度体系，全面提升养老就餐服务安全保障水平。

海阳市市场监管局

5月1日，海阳市市场监管局党组成员卢晓明带队，深入食品消费重点区域，进行食品安全专项保障。

执法人员一行前往金海螺商业广场及周边餐饮聚集区，重点围绕餐饮单位的证照公示、从业人员健康管理、原料采购索证索票、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品储存条件等关键环节，重点查看了节日热销的熟食、凉菜、糕点、生鲜食材等品种。

在李先生牛肉面后厨，执法人员详细询问了食材进货渠道和日常管理措施，现场查看了部分食品的保质期和存储情况，同时提醒经营者：“五一期间客流量大，一定要严格落实主体责任，严把进货关、操作关和消毒关，杜绝带病上岗、生熟不分、过期使用等问题，确保每一份出餐食品都安全放心。”

长岛综试区市场监管局

5月1日，长岛综合试验区市场监管局由党组成员、副局长刘传玉带队前往峰山林海景区开展安全保障工作，保障观光车辆按规定线路行驶，查看观光车辆的日管控记录。在长园宾馆开展电梯安全保障工作，保障五一假期期间游客的出行安全。