黄山风景区市场监管局“互联网+AI监管”筑牢食品安全智慧监管防线

近日，黄山风景区市场监督管理局汤口市场监管所作为黄山市唯一基层所代表，获评安徽“食品安全互联网+AI监管”标杆应用案例。这是对景区智慧监管工作的高度肯定，更是景区食品安全监管数字化转型的重要成果。

今年以来，景区市场监管局积极推行食品安全AI可视化监管模式，以科技赋能构建“智能预警、精准监管、主体自治、游客放心”的现代化食品安全治理体系。

聚焦重点领域精准布局。通过上门动员、技术帮扶、免费指导等方式分步推进AI可视化监管系统建设，优先覆盖大型酒店、网红餐饮店、商超等风险较高、关注度高的主体。截至目前，已完成376家经营主体视频监控数据接入，游客消费集中的核心景区和商圈实现基本覆盖。

推动主体责任主动落实。通过在食品生产经营主体布设摄像头，利用AI技术实现违规行为实时预警，推动市场主体从“被动接受监管”向“主动落实责任”转变。实时预警管理漏洞，帮助经营主体及时掌握、整改安全隐患，降低安全风险，企业主体责任落实更有抓手。

赋能非现场监管质效。系统搭载智能AI算法24小时实时监测，自动识别未规范着装、未戴口罩、违规吸烟、垃圾桶未加盖、致病生物迹象等违规行为，实时抓拍取证并自动生成预警信息，同步推送至监管人员与经营主体负责人，隐患问题做到“第一时间发现、第一时间提醒、第一时间整改”。监管模式从“人海战术”向“智慧巡查”、从“事后处置”向“事前预防”的转变。

AI可视化监管平台上线以来，推送隐患线索100余条，发现并处置违法线索9件，智慧监管效果初步显现。景区市场监管局将进一步总结推广标杆经验，持续优化监管机制，以科技赋能筑牢景区食品安全防线。