【节日守护不“打烊”】包头市市场监管局开展“五一”节日市场检查(一)


【节日守护不“打烊”】包头市市场监管局开展“五一”节日市场检查(一)

为保障节日市场秩序稳定
包头市市场监管局
坚持“监管不打烊”
扎实开展节日市场安全专项检查

5月1日,执法人员深入苏宁广场两嘴油美食城及周边经营业态,对13家市场主体开展监督检查,市局派驻纪检组负责人全程陪同督导。

检查聚焦食品药品安全、价格规范、特种设备安全、“九小场所”安全等重点领域,重点核查食品进货查验、餐饮后厨环境卫生、食材储存规范、商品明码标价、特种设备安全运维及“九小场所”安全生产制度落地等关键环节。

现场检查发现6家经营主体存在14项安全及经营不规范问题:

1. 包头市昆都仑区津阁文具礼品店商品明码标价不规范。

2. 昆都仑区合合餐饮未在醒目位置公示相关经营信息;冷藏柜半成品食材未覆膜加盖存放、无规范标识标签;消毒柜未正常通电使用。

3. 包头昆都仑区闫贵桃辈头烧麦馆库房食材未落实离墙离地存放要求;后厨未配备脚踏带盖垃圾桶;店内部分线路裸露未做套管防护,存在安全隐患。

4. 包头市昆都仑区归璞甜汤餐饮店未设置自制饮品专属经营区域;后厨未配置脚踏带盖式垃圾桶。

5. 内蒙古兴食客餐饮管理有限公司未及时更新食品安全员任命文件;无法提供食品安全风险管控清单;未按规定落实“日管控、周排查、月调度”工作台账记录。

6. 昆都仑区辣香源餐饮店开封后蚝油未按规范冷藏保存。

针对发现的问题,执法人员当场下达整改要求,督促经营单位立行立改,严格落实食品安全及经营主体责任。同时,将问题线索交办属地市场监管部门开展整改“回头看”,确保问题整改不走过场。

来源:餐饮服务监督管理科

初审:张   鹏

复审:朱长盛

终审:赵瑞清

本期编辑:赵慧茹