五一假期临近，辖区餐饮消费迎来高峰，为切实保障游客饮食安全、抓实重要活动餐饮保障工作，4月30日，县市场监管局组织执法人员深入国际营地，开展食品安全专项检查，全方位筑牢食品安全防线，全力守护群众节日期间“舌尖上的安全”。

检查现场，执法人员对照食品安全相关标准，对餐饮单位经营资质是否齐全，从业人员健康证明是否有效，食材采购台账、索证索票及进货查验记录及食品储存、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生等关键环节开展监督检查。同时，督促经营者规范食品加工流程，防范交叉污染风险，保障食品加工全流程安全合规。

为保障五一期间景区活动平稳有序开展，县市场监管局将安排专职监管人员驻点值守，提供全程餐饮安全保障服务。对活动期间高频使用的蔬菜、肉类等食材，现场开展食品安全快速检测，实现食品安全隐患早发现、早预警、早处置。

下一步，县市场监管局将持续加大节日期间食品安全巡查频次，督促餐饮经营单位严格落实食品安全主体责任，畅通投诉举报渠道，严格执行应急值守制度，及时妥善处置各类食品安全诉求，全力营造安全、有序、放心的节日餐饮消费环境。