【部门动态】向阳区市场局召开医院食堂、机关企事业单位食堂食品安全行政指导告诫会暨食品安全管理员培训会
近日，向阳区市场局组织召开医院食堂、机关企事业单位食堂食品安全行政指导告诫会暨食品安全管理员培训会，进一步督促各单位做好日常食品安全工作，落实食品安全主体责任。各单位负责人、食品安全管理员共计21人参会。
会上，监管人员围绕日常监管中常见问题，重点从食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、原材料采购查验、索证索票、食品加工过程、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面，对常见食品安全问题进行了讲解。同时，提醒告诫各单位要加强食品安全自查，强化从业人员管理，规范食品加工制作过程，落实食品安全各项制度，确保食堂饮食安全。
此次培训进一步增强了辖区医院及机关企事业单位食堂经营者的食品安全意识，提升了食堂的食品安全管理水平。下一步，向阳区市场局将继续加强执法监管，常抓不懈，保障医院及企事业单位食堂饮食安全。
