为切实保障“五一”假期市场秩序稳定，筑牢食品安全防线，规范市场价格行为，4月28日，市市场监督管理局鹤山分局组织召开“五一”假期食品安全暨市场价格秩序规范集中约谈会，辖区20余家旅游景区、民宿、餐饮、商超等重点行业经营主体负责人参会。

会上，分局工作人员同步开展食品安全与价格规范专项部署。在食品安全监管方面，深入解读《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，明确食品经营者在采购、储存、加工、销售全流程的法律责任，要求经营主体严格落实进货查验、索证索票制度，确保食品来源可追溯；常态化做好经营场所及设备清洁消杀，规范食品加工操作，严禁违规使用食品添加剂、使用过期变质原料；针对生鲜、熟食、乳制品等节日热销食品，全面开展风险自查，筑牢节日期间食品安全防线。

在市场价格规范方面，会议宣读并讲解《关于规范五一期间旅游市场价格行为的提醒告诫函》，要求各经营主体将告诫函张贴在醒目位置，主动接受监督。强调经营者要恪守诚信经营原则，合理管控商品进销差价，严禁哄抬价格、囤积居奇、价格串通等违法行为；严格执行明码标价制度，做到标价清晰规范，不得在标价外违规收取费用。现场组织所有经营主体签订价格规范经营承诺书，进一步压实主体责任。

下一步，鹤山分局将强化食品安全与价格秩序监管，畅通投诉举报渠道，对食品安全违法、价格欺诈、不规范明码标价等侵害消费者权益的行为依法从严从快查处，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，维护公平有序的市场价格秩序，切实保障广大群众度过一个欢乐、祥和、安全的“五一”假期。

编    辑：邹双爱