2026年5月3日金乡大蒜国际交易市场大蒜、干椒行情
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金乡干椒报价：（单位：元/斤）
2025年新椒：
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三樱 好货 |
10.7-10.8 |
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9.2-9.3 |
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| 高辣 829（剪把色选好货） |
7.0-7.2 |
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7.0-7.2 |
蒜薹报价：（单位：元/斤）
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1.62-1.67 |
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今日金乡市场库蒜主要货源基本以原有为主，市场对口合适货源偏少。
储存商多坚持底价卖货，问题货源售货偏主动。
采购积极性不高，刚需多挑拣按需采购，整库买家多针对切片原料展开。
现在业内人士关注最多的是新蒜，讨论最多的是晒蒜怎么介入，金乡本地太空蒜什么价格上市，而冷库蒜的关注度已不再是主流。
全天看，成交量不大，低价位蒜米料及好货价格基本平稳，问题货源有偏弱表现。
河南韩寺市场上货量增加，高峰保有130车左右。采购客商也有所增多，行情基本平稳，成熟度好的走货较快。脱水蒜价格主流在0.7-0.75元。发市场的一般货源价格在0.85元左右。成熟度高些的大个头好晒货价格在0.9-1.0元。综合市场各品种，主流成交范围多在0.7-0.85之间。
2025年产主流水洗蒜片价格为14500元 – 15200元/吨。