“五一”假期，区市场监管局组织执法人员深入景区、民宿，开展食品安全专项检查，以精准监管为“五一”假期旅游市场筑牢食品安全屏障。

连日来，区市场监管局工作人员到热门景区、民宿、特色小吃店、旅游商品超市等围绕食品采购溯源、食材新鲜度、加工制作卫生、餐具清洗消毒等核心环节展开细致排查，重点查看商户是否持有有效食品经营许可证，进货台账是否完整可追溯，冷藏冷冻设备温度是否达标，以及从业人员健康管理是否规范。针对农家院常见的自制食品、本地特色食材，执法人员现场核查了原料品质与制作流程，严防过期、变质食品流入餐桌。同时，执法人员还向商户讲解夏季食材保鲜技巧与应急处理流程，引导经营者落实食品安全主体责任。

“五一”假期，区市场监管局将持续加大节日期间巡查频次，以“零容忍”态度严厉打击食品安全违法行为，让游客在欣赏美景的同时，吃得安心、玩得舒心。