稻米市场下周(2026年5月4日-2026年5月10日)预测:供需两淡格局延续,米价稻价整体持稳


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展望下周稻米市场,终端需求的持续疲软将与高企的原粮成本继续对峙,预计市场整体购销氛围难以活跃,粳米、籼米价格主流以稳定为主,局部地区或因供需细微变化出现窄幅调整。
核心判断:全国大米市场价格整体以稳为主,波动幅度有限。市场缺乏打破当前僵局的驱动因素,买方不愿追高,卖方不愿亏本,价格将在弱平衡中延续。
分品种与区域展望:
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北方粳米市场:
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普通圆粒米:价格预计以稳为主,出厂价维持在1.84-1.96元/斤。支撑在于,基层2025/26年度稻谷余粮已不足8%,贸易商持货成本高,惜售心态为价格托底。压力在于,终端走货缓慢,且黑龙江地区低价陈米持续供应市场,挤占了新米的需求空间。米厂多选择加工库存原粮,以销定产,报价缺乏调整动力。
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优质米(如长粒香、绥粳18、中科发5等):价格同样看稳。虽然优质稻谷货源紧俏,成本支撑更强,但销区批发商也在消化前期高价库存,采购积极性不高。市场呈现“稻强米弱”,米厂利润微薄,但为维持客户和品牌,降价意愿也不强,预计价格僵持。
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南方籼米市场:
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安徽、湖北、湖南、江西等主产区的丰两优、中晚籼米以及黄华占大米价格,预计将稳定运行。驱动逻辑与粳米市场类似:一方面,米厂前期收购的稻谷库存成本较高,形成支撑;另一方面,终端大米消费持续低迷,销区商家备货意愿极低,米厂新增订单稀少,开机率维持在低位,无力也无意提价销售。市场处于“有价无市”的清淡状态。
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糯稻米市场:
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价格预计有稳有跌,主流出厂价参考2.23-2.35元/斤。终端糯米需求,特别是节后需求暂无好转迹象,是压制市场的核心。销区批发商库存消化缓慢,补货谨慎。尽管产区糯稻上货量也有限,成本有一定支撑,但在更弱的需求面前,部分订单不足的米厂可能存在小幅让利出货的情况,带动局部价格阴跌。
市场主要矛盾:当前市场的核心矛盾并非供应短缺,而是需求极度疲软。无论是家庭消费还是餐饮消费,均未显示出强劲动力。这使得即便在原粮成本高企的背景下,成品米价格也无法顺利传导上涨,整个产业链利润微薄,运行沉闷。
总结:下周稻米市场预计将延续“旺季不旺”的淡季特征。价格大幅波动的可能性较低,市场将以稳为主,静待需求端出现转机。对于贸易商而言,资金成本压力是考验;对于米厂而言,控制加工节奏、维护客户关系是关键。


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