按照上级工作统一安排，新巴尔虎右旗制止餐饮浪费专项行动自2023年3月起实施，截至目前，新巴尔虎右旗市场监督管理局把制止餐饮浪费与日常监督管理工作有机结合，立足工作职能，多点发力抓落实，压实责任不放松，多渠道、多方式积极推动制止餐饮浪费工作落到实处，弘扬勤俭节约风尚，取得了一定成效。

    一是开展自查自纠，规范经营行为。在微信公众号、餐饮监管群等媒体平台发布自查自纠告知书，督促餐饮服务单位全面开展自查工作，发现问题立即整改。引导餐饮服务单位调整菜品份量，推出“小份菜”“半份菜”服务，免费提供打包服务、标明菜品分量科学合理设计菜单，在经营场所醒目位置张贴制止餐饮浪费的标识标语，主动提醒顾客适量点餐消费，营造理性消费的就餐氛围，通过规范餐饮服务经营行为，将节约理念贯穿餐饮全链条。

    二是强化宣传引导、营造节约氛围。印制500份包含“光盘行动、从我做起”等内容的宣传海报，积极向餐饮服务经营者发放，张贴在经营场所醒目位置，引导顾客理性消费，摒弃铺张浪费。通过新巴尔虎右旗市场监督管理局微信公众号、新巴尔虎右旗餐饮监管群等媒体平台向广大经营者、消费者发出《新巴尔虎右旗市场监督管理局制止餐饮浪费告知书》等宣传信息。鼓励有电子屏的餐饮经营者利用LED显示屏播放“节约光荣、浪费可耻”“厉行节约、反对浪费”等宣传标语，开展《反食品浪费法》知识小测试，让节约用餐消费理念入脑入心。各中小学学校利用校园内电子显示屏、教室多媒体、学校微信公众号等观看途径，播放国家市场监督管理总局制作的《制止餐饮浪费 青年在行动》，生动形象地引导学生培养其树立节约意识，养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯。不断弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，坚决抵制铺张浪费行为，让节约每一粒粮食成为每个餐饮人的自觉行动。 

    三、强化监管，严格执法。将制止餐饮浪费纳入日常监。督检查范围，围绕重点环节深入开展专项整治，从严从速纠正未主动提示、诱导点餐等行为。同时，畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督，将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”机制中，推进制止餐饮浪费工作常态化。专项行动开展以来，组织召开线上制止餐饮浪费专题培训2次，督促指导餐饮服务经营者开展自查自纠562户次，检查餐饮单位324户次，发布制止餐饮浪费“红黑榜”4期，红榜上榜7家，黑榜上榜4家，发放“厉行节约、反对浪费”的宣传海报300余份，下达责令改正通知书4份，并已全部完成整改。 

    下一步，新巴尔虎右旗市场监督管理局将持续加强餐饮环节监管，积极推广“小份菜”“半份菜”等内容，着力解决外卖点餐和婚宴、单位食堂等方面存在的食品浪费行为，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。同时，不断加大执法力度，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。

图文：崔丽静

校审：卓拉

终审：庆格乐图