轮台县市场监督管理局联合食药环开展乡镇肉制品安全专项检查
为规范乡镇肉类市场经营秩序，近日，轮台县市场监管局联合县公安局食药环大队，对乡镇生鲜肉店、肉制品经营户开展食品安全检查。
执法人员重点核查经营资质、动物检疫合格证明、进货索证索票、台账记录及冷链储存情况，严查来源不明、过期变质、不合格肉品，排查肉制品违法犯罪线索。现场督促商户规范进销溯源、环境卫生、生熟分开，对台账不规范等问题责令限期整改。
检查过程中，联合执法组坚持监管与宣传并重，向肉类经营户普及食品安全法律法规、肉制品选购常识及经营规范要求，引导经营者强化食品安全主体责任意识，自觉守法诚信经营，主动防范食品安全风险。
此次联合行动，有效凝聚了部门监管合力，进一步规范了乡镇肉制品经营市场秩序，筑牢了农村地区肉类食品安全防线。下一步，轮台县市监局将持续深化与食药环等部门的协同联动，常态化开展食品安全联合检查，加大巡查频次与监管力度，紧盯重点领域、重点环节，从严查处食品安全违法违规行为，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。
