【赛事护航】临洮县市场监管局:“三步走”筑牢“北控杯”篮球邀请赛食品与电梯安全防线
为全力保障2026年临洮县“北控杯”首届十省篮球邀请赛顺利举办，5月8日上午，县市场监管局组织召开食品安全与特种设备安全保障专题约谈会，对赛事期间餐饮住宿与电梯安全保障工作进行再动员、再部署。
金洲、金田、怡景东方、华城、森源5家接待酒店负责人及电梯维保单位负责人参加会议。
会议指出
本次赛事是我县重要的文体旅游活动，社会关注度高、人员流动密集、保障任务艰巨。各相关单位要紧紧围绕 “食品安全、特种设备安全、应急处置、责任落实” 四个关键环节，进一步压实使用单位主体责任和维保单位保障责任，坚决守牢安全底线。
会议围绕食品安全全流程管控、特种设备安全运行、应急处置、责任落实四大重点，对各单位进行集中约谈、现场提醒、任务交办，明确工作标准、压实安全责任。
食品安全：全链条闭环监管
一要源头严把关。严格落实进货查验、索证索票和台账记录制度，严禁采购不合格及高风险食材，做到来源可溯、去向可追。二要加工严管控。规范生熟分开、烧熟煮透、餐具清洗消毒，严格落实食品留样不少于125g、保存48小时以上要求。三要人员严管理。从业人员须持有效健康证上岗，落实晨检、环境消杀及“三防”措施，确保操作环境干净卫生。四要监管全覆盖。实行专人驻点、每日巡查、快速检测，全面净化比赛场馆及周边、接待酒店内部及周边的食品经营环境。
电梯安全：全天候驻点守护
一是全面排查清零。对5家接待酒店在用电梯开展逐台核查，确保设备检验有效、维保到位、安全装置完好、五方对讲畅通。二是严格日常管控。落实“一日三查”和“安全总监+安全员+乘梯引导员”三岗责任制，建立“一台一档”风险清单。三是强化驻点维保。维保单位实行24小时驻点值守，执行“两日一保”，接到报警5分钟内到场处置。四是规范应急救援。严格执行“5分钟到场、15分钟放人”标准，应急响应及时、处置规范，坚决杜绝电梯“带病运行”。
会议强调
各单位要切实提高政治站位，坚决克服麻痹思想和侥幸心理，全面落实主体责任。对排查出的隐患必须立行立改、复核销号；赛事期间严格执行24小时值班和日报告制度，确保信息畅通、处置高效。县市场监管局将全程督导检查，对责任不落实、措施不到位、整改不彻底的单位，依法从严从快查处，全力确保本次邀请赛食品安全零事故、特种设备零故障、应急处置零延误，为赛事圆满成功保驾护航。
供稿|食品股
编辑|安汝平
审核（保密审核）|祁亚娜
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