为深入整治群众身边不正之风和腐败问题，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，严厉打击制售假冒伪劣肉制品和网络餐饮食品安全违法行为，即日起，来凤县市场监督管理局面向社会公开征集相关问题线索。现将有关事项公告如下：

自3月27日起至2026年12月31日。

（一）制售假冒伪劣肉类及肉制品问题

1. 来源不明肉类及肉制品：采购、使用私屠滥宰肉类、无溯源凭证、无合格证明文件的肉制品。

2. 检验检疫不合格：采购、销售、使用未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类及肉制品。

3. 掺杂掺假、以次充好：虚假标注配料表，在肉制品中掺杂掺假、以次充好，欺诈消费者。

4. 注水及添加非食用物质：向肉类注水、注胶，添加非食用物质，或超范围、超限量使用食品添加剂。

5. 变质肉及病死禽畜处置：使用腐败变质、过期肉类加工销售，违规收购、加工、销售病死禽畜肉类产品。

6. 复烤复炸掩盖变质：复烤复炸过程中通过添加其他物质掩盖肉制品变质。

（二）网络餐饮食品安全问题

1. “幽灵外卖”：无食品经营许可证（含小餐饮经营许可）从事网络餐饮服务；线上公示地址、实际经营地址与许可核准地址不一致；租借、伪造、涂改食品经营许可证。

2. 资质造假：伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证；借用、冒用他人资质或证明。

3. 后厨卫生不达标：食品处理区灶台、地面、墙壁油污厚重，墙皮霉斑脱落；储存食材及加工器具污秽不洁；餐具清洗消毒不规范。

4. 食品质量安全：食品原料来源不明、查验不严；贮存条件不符合要求；使用过期、变质食品原料；违规使用食品添加剂；许可证过期经营。

5. 人员健康不合格：从业人员未取得健康证明上岗或健康证明过期，安排患有有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品工作。

6. 配送环节不规范：未落实食安封签，配送容器未按规定清洗消毒。

1. 举报电话：0718-12315（消费者投诉举报热线）、0718-6282867

2. 电子邮箱：374973316@qq.com

3. 来访地址：来凤县市场监督管理局（来凤县翔凤镇凤翔大道89号）

欢迎广大人民群众如实反映并提供问题线索。我局将对举报人相关信息严格保密，并依法保护举报人的合法权益。对恶意举报、诬告陷害他人的，将依法追究法律责任。

特此公告。