为规范餐饮、肉类销售经营秩序，整治肉品虚假标注、混放销售等突出问题，守护群众“舌尖上的安全”，2026年5月10日，讷河市市场监管局聚焦烧烤、火锅等高频消费餐饮业态，覆盖各类肉类经营主体，开展肉品经营规范化整治，以精细化监管筑牢安全防护网。

餐饮环节，精准靶向管控：组织餐饮单位签订合规承诺书，压实主体责任；推行肉品信息公示，在醒目位置标注原切肉、调理肉，保障消费知情权；规范冷藏冷冻分区存放，杜绝混淆；同步核查线上线下店铺，确保肉品属性标注一致，杜绝误导消费。

流通环节，推行色标管控：督促经营户落实进货查验，留存“两证”实现溯源可查；规范陈列标准，分区隔离销售，推行绿标（原切肉）、红标（调理肉）分类标识；分类签订承诺书，整治标签不规范问题，严查冷藏设备违规、使用“生鲜灯”等行为，净化消费环境。

下一步，讷河市市场监管局将常态化开展专项巡查、随机抽查和问题“回头看”，巩固整治成果，严厉打击违法违规行为，持续营造安全、透明、诚信有序的食品经营环境，守护群众饮食安全。

供稿：樊思岑编辑：姜传勇监制：佟臣臣审核：修宗仁