【基层动态】武宣县市场监督管理局打出组合拳纵深推进网络餐饮食品安全专项整治

“平台是如何审核入网商家资质的？有没有对商家公示信息进行逐一核验？”在网络餐饮食品安全专项整治行动中，武宣县市场监督管理局工作人员正对辖区网络餐饮平台负责人开展约谈。为深入整治群众身边的不正之风和腐败问题，进一步规范网络餐饮服务经营秩序，切实保障消费者饮食安全，近日，武宣县市场监督管理局聚焦网络餐饮服务领域突出问题，以健全工作机制、强化闭环监管、构建多元共治格局为抓手，打出专项整治组合拳，精准发力、多措并举，推动网络餐饮食品安全专项整治工作走深走实。

健全工作机制，压实部门监管责任

召开网络食品安全工作部署会。

该局第一时间成立专项整治工作专班，科学制定专项整治实施方案，明确整治对象、范围及重点任务，组织执法力量开展全域拉网式排查，摸清全县网络餐饮服务经营主体基本情况，建立健全监管台账，夯实专项整治工作根基。依托自治区局制定的网络餐饮食品安全风险等级划分标准和管控指南进行风险等级划分和管控。同时加强与公安、纪检监察等部门的协作配合，健全行刑衔接、行纪衔接机制，及时移送涉嫌犯罪和违纪的线索，形成办案合力。

强化监督检查，严查违法违规行为

执法人员检查入网餐饮店后厨情况。

该局采取“线上监测+线下核查+问题整改”闭环监管模式，线上利用排查契机大力倡导入网餐饮经营者通过“互联网+明厨亮灶”等方式，督促平台为经营者提供技术支持，保障“互联网+明厨亮灶”有效落地。同时先后约谈美团、淘宝闪购、京东等第三方平台，督促平台严格落实入网商家资质审核、信息公示核查等主体责任。线下以网红餐饮店、投诉举报集中商户为重点，聚焦后厨卫生、食材管控、操作规范等关键环节，开展实地核查。对使用虚假资质、资质失效、拒不整改、抽检不合格、列入严重失信名单、存在较大及以上风险的入网餐饮经营者，责令平台采取限流、下架等措施，坚决清退出网络餐饮市场，实现行业“汰劣”。截至目前，累计检查平台8家次、入网餐饮经营主体151家次，责令改正31家；立案查处11家，抽检入网餐饮食品2批次，处理投诉举报15件，整改落实、案件查办各项工作有序推进。

创新监管举措，构建多元共治格局

经营者签订食品安全责任承诺书。

该局积极推广外卖骑手“食安吹哨”共治模式，组建由外卖员、快递员、代驾司机等组成的5支“网格探头”队伍，构建三级联动架构和“监管部门+平台+骑手+消费者”协同监督机制，建立“上报—分流—处置—反馈”闭环流程，依托线上平台上报身边的食品安全隐患，当前该队伍规模已达到300余名。同时，组织第三方平台、网络餐饮经营者开展食品安全专题学习，签订食品安全责任承诺书，进一步压实行业主体责任。

下一步，武宣县市场监督管理局将持续加大网络餐饮食品安全监管力度，紧盯重点商户、重点时段，加密日常巡查频次，全力守护群众“舌尖上的安全”。

图文：黄凤萍

编辑：李文

二审：张华桢

终审：李崇威