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位于重庆黔江高新区的黔江工厂化食用菌全产业链项目依托黔江本地丰富的桑树枝木屑、农作物秸秆作为基料，采用隧道发酵工艺，构建了“原料—栽培—肥料—农业”的资源循环利用体系。基地从食用菌的原料木屑制作，到菌菇的生产、深加工，直至电商销售，实现了全产业链的闭环。

目前项目已完成总投资的90%以上，建成165个生产大棚，已投产的9个库房每个单产可达3万斤。项目全面达产后，预计年产食用菌2万吨，产值将超过3亿元。（来源：黔江融媒）

在古田鑫发顺食用菌专业合作社种植基地，一排排秀珍菇长势喜人、品质优良。参会人员走进种植车间，实地查看秸秆基质栽培全流程，详细了解以玉米芯、豆秆等农作物秸秆为原料的秀珍菇栽培技术、生产工艺及产业效益，交流种植经验，共谋食用菌产业绿色发展方向。

在古田鑫发顺食用菌专业合作社种植基地，一排排秀珍菇长势喜人、品质优良。参会人员走进种植车间，实地查看秸秆基质栽培全流程，详细了解以玉米芯、豆秆等农作物秸秆为原料的秀珍菇栽培技术、生产工艺及产业效益，交流种植经验，共谋食用菌产业绿色发展方向。

通过技术改良与基质配方优化，合作社以预处理后的秸秆替代50%传统栽培原料，既有效破解传统栽培原料供应紧缺的难题，更实现了降本、提质、增效三重突破。经实测，秸秆基质栽培的秀珍菇单潮单袋产量350克，产品A品率95%，单袋生产成本可节约0.1元以上，菇品营养品质也得到提升。（来源：古田县融媒体中心）

农场深耕循环农业发展，创新探索出“秸秆收储—基料化生产—菌渣制肥—回施农田”的闭环模式。以当地丰富的小麦秸秆为主要原料培育双孢菇，既有效解决了秸秆处理难题、减少环境压力，又让农业废料实现高值化利用，真正实现了生态效益与经济效益的双向共赢。据了解，该项目全面达产后，年消耗秸秆可达1000吨左右，让“废弃物”变身“致富宝”。

据介绍，该双孢菇项目全面达产后，初步估算今年可生产双孢菇600吨，实现销售收入500万元。新鲜采收的双孢菇经预冷保鲜、分级包装后，主要供应本地及周边市场，凭借优良品质赢得消费者青睐。作为江苏农垦宝应湖农场“221特色产业发展战略”的重要组成部分，双孢菇产业为农场农业产业转型升级注入强劲新动能。（来源：金湖发布）

在杭州西湖区双浦镇格绿英蘑菇观光园的恒温菇房里，一簇簇棕红菌帽、乳白菌柄的大球盖菇（赤松茸）挤满菌床，长势饱满如童话场景。

“经过试验我们发现，通过把山茶菜（一种农业废弃物）作为大球盖菇的营养基质，长出A类菇的概率更高。”陆甲介绍，山茶菜秸秆能为大球盖菇生长提供充足的营养，其富含大量的木质纤维素，能有效提升大球盖菇的出菇品质与产量。

陆甲等人把原来的大棚地栽改为菌床栽种，加入了提取后的山茶菜秸秆冷却之后，直接上架播种。在他看来，相对封闭的菇房为菌菇提供了湿度温度更加可控的生长环境，菌菇的质量更高，也为农户省去了秸秆堆料发酵的时间和空间成本。

“一开始是被它的外形吸引的。”陆甲说，进一步了解之后发现，大球盖菇是草腐菌，能耗低，能利用农林废弃物堆肥。轮作不仅提升土地利用率，更构建生态闭环——菌菇消化秸秆基料，废料转化为有机肥返田，耕地有机质含量显著提高。（来源：杭州网）

“原来我们吃到的白蘑菇是这么种出来的。”“之前完全没见过这样的种植模式。”“这里面看着好整齐，很解压。”走进六安市叶集区食用菌全产业链项目一期厂房，映入眼帘的是联排的多层种植架、一眼望不到头的白色菌菇、夹杂秸秆的营养土……引得来访记者们啧啧称奇。

据介绍，该项目一期总投资约5.1亿元，是沪六对口合作以来六安市从上海市引进的投资规模最大的农业产业项目。项目一期总建筑面积7万平方米，计划今年5月整体竣工投产。建成后可年产双孢菇2万吨，消纳秸秆6万吨、鸡粪4万吨，实现产值2.5亿元，带动就业500到600人。

“我们的产品大部分都是直供长三角市场，很多大型商超和连锁火锅基本都是用我们种的蘑菇。”