随着旅游旺季的到来，焉支山国家森林公园、山丹马场等景区客流持续攀升，周边农家乐生意红火，高速公路服务区人车如织。为保障广大游客饮食安全，县市场监督管理局立足职能，将旅游景区、农家乐及高速公路服务区纳入食品安全重点监管范围，以精准有力的举措筑牢旅游食品安全“防护墙”。

严把景区关口，源头管控不放松。执法人员以景区餐厅、特色小吃摊点、流动摊贩为重点对象，围绕经营主体资质、从业人员健康管理、食材采购查验、索证索票等关键环节进行全面核查。坚持“边检查、边指导、边整改”，对后厨卫生不达标、台账登记不完善等问题责令限期整改到位。同时督促景区食品经营者诚信守法经营，自觉规范食品加工操作行为。

规范农家乐经营，助推乡村旅游“热”起来。针对全县6家农家乐经营主体，聚焦操作间卫生、食品原料进货查验、餐饮具洗消保洁、餐厨垃圾处置、可燃气体报警仪安装等事项进行全覆盖检查，指导整改隐患问题24个，构建起“服务零距离、监管全覆盖、执法无盲区”的农家乐监管体系。

织密高速服务区食安网，打造旅途“放心驿站”。针对高速出行场景特点，创新推出“一码维权+一店一承诺”双轮驱动模式。在服务区餐厅、超市等显著位置张贴维权二维码，消费者遇价格、商品质量问题等可一键投诉，后台第一时间快速处置，实现“扫码即受理，纠纷不出站”。同时推动经营主体签订诚信经营承诺书并公示，从源头减少消费纠纷。同时围绕食品安全、明码标价、售后服务等关键环节，推动辖区服务区经营主体签订诚信经营承诺书并主动公示，从源头减少消费纠纷。

智慧护航，构建全链条监管闭环。充分运用“线上监测+线下检查”双轨并行模式，对景区周边入网餐饮单位实施常态化跟踪监督，推动“互联网+明厨亮灶”智慧监管全覆盖，实现加工操作过程透明可查。同步宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等知识，不断增强从业者守法意识和游客自我保护意识，多方合力营造安全放心的旅游消费环境。

下一步，山丹县市场监管局将持续巩固旅游旺季食品安全整治成果，深化食品安全风险排查，全面落实“自查+排查+整改+巩固”全链条监管模式，以更高标准、更实举措护航旅游产业高质量发展，让八方游客吃得放心、玩得舒心。