为进一步规范网络平台及入网餐饮服务经营秩序，督促平台及入网餐饮经营者落实食品安全主体责任，有效防范化解网络餐饮食品安全风险，切实守护广大群众“舌尖上的安全”。近日，积石山县市场监管局联合县公安局环食药侦大队，聚焦辖区网络餐饮服务领域，开展网络餐饮食品安全专项检查。

此次联合检查采取“线上监测筛查+线下实地核查”相结合的方式，精准发力、全面排查，重点围绕美团、吃啦米、食刻送达等网络餐饮服务平台及入网餐饮经营主体开展检查。执法人员线上核查平台资质审核、商家信息公示、骑手培训考核等情况，压实平台主体责任，严把准入关口，杜绝无证经营、资质造假、信息公示不全等问题；线下深入餐饮门店，严查证照有效性及超范围经营、人员健康、餐具清洗消毒、食品储存加工等情况，严厉查处使用过期变质及“三无”原料、违规使用添加剂等行为，全面整治食品安全隐患。

检查过程中，执法人员坚持监管与服务并重、整治与规范同步，针对部分经营主体后厨卫生差、餐具清洗消毒不规范等问题，现场下达责令改正通知书6份，明确整改时限、整改要求，责令经营主体立即整改。截至目前，累计检查外卖平台5家，入网餐饮经营主体13家，排查各类食品安全隐患12处，查办案件3件。同时，执法人员现场向餐饮经营者普及《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，引导经营主体增强食品安全责任意识，自觉规范经营行为，诚信守法经营。

下一步，积石山县市场监管局将持续深化与环食药侦大队的协作联动，建立健全常态化联合监管机制，加大网络餐饮食品安全巡查频次和监管力度，对整改情况开展回头看，确保问题整改到位、隐患清零，不断筑牢网络餐饮食品安全防线，全力保障全县人民群众饮食安全。

来源：积石山县市场监管