经纬商评:茅台:经营目标制定需要顺应市场规律 、五粮液布局“日咖夜酒” 、川酒集团四项举措冲刺目标任务
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茅台：经营目标制定需要顺应市场规律
5月11日，贵州茅台召开业绩说明会，针对2025年度及2026年第一季度生产经营情况等方面与投资者进行在线交流。公司方面表示，2026年公司发展的主基调是“以消费者为中心”的市场化改革，全面向“C”。与此前围绕渠道的市场化改革不同，本轮改革聚焦于“以消费者为中心”，重点在供给侧能够切实形成与“C端”适配的能力。具体来说，在于产品体系、渠道生态、商业模式、供应链组织的全面转型适配，这是公司乃至行业前所未有的一次以市场需求为驱动的深入探索。目前，公司市场化改革与转型的整体推进节奏与落地效果均符合预期。
此外，公司还表示，过去，公司制定经营目标量化指引，主要是基于供给侧的确定性。但在市场化改革进程中，市场的变化与挑战具有一定程度的不确定性，需要顺应市场规律，而不只是决定于供给侧。茅台已进入由高速增长向高质量发展的换挡期，生产经营一定会围绕高质量、可持续发展这一目标，以市场需求为导向，全力以赴推动改革落地。
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五粮液布局“日咖夜酒”
据九派新闻微信公众号消息，近日，五粮液在成都开出新店“五粮液体验馆·五粮炙造”。与传统五粮液专卖店不同，这家店同时经营川菜融合菜、烧烤、五粮液特调鸡尾酒、特调咖啡等业务。其中，“第八代五粮液咖啡”售价68元一杯，普通咖啡均价在50元至60元之间，五粮液特调鸡尾酒价格则在80元至100多元之间。晚8点之后，门店会切换至“夜酒模式”，提供烧烤与酒饮。
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川酒集团四项举措冲刺目标任务
据川酒集团微信公众号消息，近日，川酒集团召开表彰大会，部署对标先进抓谋划、推进、落实、成效四项举措，冲刺半年及年度目标任务。会议强调，面对白酒行业竞争加剧、市场承压形势，集团紧扣“十五五”强本增效 五环驱动战略，一要预判市场风险谋划应对举措；二要聚焦酒业主业，深化创新驱动与数字化转型；三要抓实原酒供应、产品销售、项目建设等重点任务；四要紧盯经营指标、产品质量等关键领域，以实绩论英雄、以成效定奖惩，推动集团高质量发展。
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精品葡萄酒加速成为美国投资者核心资产
近日发布的WineCap年度财富报告显示，过去一年，美国投资者大幅增加精品葡萄酒配置，目前，有33%的美国投资者将21%至30%的个人总财富配置到精品葡萄酒；50%的受访者估计，其客户投资组合中有，11%至20%为精品葡萄酒。而在2025年，尚无投资者配置超过20%，60%的人配置低于10%。
投资者中，62%为“有经验者”，35%为“非常有经验者”，仅2%为新手。精品葡萄酒被视为“成熟市场的多元化工具”，主要投资驱动因素为稳定性（68%），可持续性和流动性并列第二（55%）。
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迎驾贡酒：散酒、低度酒均有布局
5月8日，迎驾贡酒2025年度及2026年一季度业绩说明会在线上召开。公司表示，积极布局年轻化、场景化、新媒体营销。公司在散酒、低度酒方面均有布局，可通过终端购买迎驾低度酒，在“迎驾酒庄”购买迎驾散酒。
针对当前的行业形势，公司表示，白酒行业仍处于调整修复期，市场竞争依旧激烈，但随着消费信心逐步回暖，行业有望迎来边际改善。公司在生态产区、产品品质、区域市场、产业链、技术人才等方面保持一定优势，在品牌力、品牌效应转化、省外市场拓展等方面，仍需进一步提升。未来，公司将保持战略定力，坚守生态酿造，深化文化赋能与品牌落地，强化市场营销执行。同时，持续优化公司治理，推进精益管理，稳步实现可持续、高质量发展。
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仁怀5亿酒类项目2027年投用
5月11日，据今日仁怀微信公众号消息，贵州钓鱼台国宾酒业有限公司包装储酒建设项目正稳步推进。目前，项目总工程量已完成70%，预计2027年上半年全面交付使用。据悉，该项目总投资5亿元，占地125亩，总建筑面积14.43万平方米，规划9栋配套建筑，建成后将新增4条现代化包装线，增加2.6万吨储酒能力，打造储酒、包装、物流一体化产业链。
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