餐饮老板做营销容易犯的误区有哪些?


餐饮老板做营销容易犯的误区有哪些?

不管什么样的营销,都会经历三个阶段:

人气好,毛利好,净利好。

第一阶段我们的主要目标是怎么样让门店的人数、桌数、营业额有个质的变化。这个很重要。

数据如果上不来的话,老板是没有办法很好的去完成门店榜单的沉淀。

如果榜单上不去的话,老板得想办法让到店的人更多,到店多做店推。

店推做好了,榜单上去了,平台才会给门店更多自然流第一部分的事情才叫做扎实了,人气好的部分才能过渡过去。

毛利好是什么阶段?

就是当我的排名榜单足够高的时候。

哪怕是今天我这个价格我有毛利的,我还能再涨一点点价,我不用卖的这么便宜

是因为平台榜单上去之后

平台给我推了更多的自然流

我的曝光人数涨了很多

我不再去需要卖更低的价格

来确保我的转化率。

所以到第二阶段的时候,你的毛利会很好。

那净利高什么阶段?

就第三个阶段,我的广告费能控制住,我的业绩有很明显的增长。

我的现金流也很好,我的广告费用投产比也高

然后我的整体的老客累积越来越多,会激活有更多新客过来

那这个阶段就会递进到第三个净利好的阶段。

所以每个阶段餐饮老板们就专注一件事,第一个阶段达标了,再过渡到第二个阶段。

第二个阶段达标了,再过渡到第三个阶段。

三个阶段层层递进,就会比较稳。

我们不要在一个小的阶段里面,既要又要还要。

关于营销方面,餐饮老板还会容易犯哪些错误?评论区聊聊。