为有效规范宝塔区肉制品生产经营秩序，严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为，全力保障肉类产品质量安全，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，现面向社会公开征集制售假劣肉制品相关违法犯罪问题线索。具体事项公告如下：

一、线索征集范围

（一）生产经营病死、毒死、死因不明，或未经检验检疫、检疫不合格的畜禽肉、水产品及其制品；采购使用来源不明、兽药残留超标、检验不合格原料肉，以及存在“一票多货、货票不符、有货无票”行为的违法犯罪线索。

（二）肉制品生产加工中掺杂掺假、以假充真、以次充好，以鸭肉、鸡肉等低价肉品冒充牛、羊、驴肉等高端肉品，产品血源性成分与标识声称不一致；餐饮服务单位使用预制调理肉冒充“原切肉”“鲜切肉”对外销售的违法犯罪线索。

（三）超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加“瘦肉精”、诱惑红、日落黄等非食用物质或禁用药品，以及对畜禽肉注水、注药或注入其他物质的违法犯罪线索。

（四）未取得食品生产经营许可、许可过期、超出许可范围从事肉制品生产经营活动，无证无照“黑作坊”“黑窝点”非法加工肉制品，以及冒用他人厂名厂址的违法犯罪线索。

（五）非法买卖、加工、食用野生动物及其肉制品的违法犯罪线索。

（六）涉及肉制品生产经营全链条的市场监管领域其他违法违规线索。

二、线索举报要求

举报须保证线索真实有效，应列明违法主体名称、详细经营地址、违法时间及具体违法事实，尽量提供实物、照片、音视频、交易记录、票据等佐证材料，也可留存本人有效联系方式，便于后续核查处置及奖励兑现，我局将严格为举报人个人信息保密。举报人应秉持实事求是原则，对举报内容真实性承担责任，严禁恶意举报、诬告陷害，一经查实将依法追究相关法律责任。

三、征集时间

自本公告发布之日起至2026年12月31日止。

四、举报方式

（一）电话举报：12315、0911-2125217

（二）网络平台举报：可通过全国12315 平台（https://www.12315.cn/）进行线上举报

（三）来信来访举报：举报材料可邮寄至延安市宝塔区市场监督管理局，邮政编码：716000；工作日可前往我局现场举报，地址：延安市宝塔区双拥大道92号。

               延安市宝塔区市场监督管理局

                         2026年5月14日