为保障群众“舌尖上的安全”，规范肉制品市场经营秩序，切实营造诚实信用的营商环境，近日，县市场监管局综合执法队联合县公安局环食药侦大队，聚焦民生食品安全，开展肉制品市场专项联合检查。

此次行动建立信息互通、联合执法、行刑衔接高效工作机制，紧盯肉制品加工小作坊、农贸市场、商超、生鲜门店、餐饮服务单位等重点场所，围绕生鲜肉、冷冻肉、熟食制品等重点品类，开展全覆盖排查整治。执法人员重点核查经营主体资质、进货查验、索证索票、台账记录落实情况，严格核验肉制品检验检疫、溯源信息、保质期等内容，严厉打击销售来源不明、过期变质、不合格肉制品等违法违规行为，同时现场开展食品安全普法，督促经营主体严守主体责任、诚信守法经营。

针对排查出的安全隐患，现场下达整改通知，实行台账销号管理，确保问题整改到位；对违法违规行为依法从严查处，形成强力震慑。此次行动共检查经营主体15家，整改隐患2处，下达整改通知书2份，立案查处1起，有效规范了辖区肉制品市场秩序。

下一步，两部门将持续深化联动协作，常态化开展食品安全巡查监管，加大违法违规行为查处力度，健全全链条监管体系，强化食品安全宣传引导，全力守护群众饮食安全。