5月全球大米市场展望

USDA经济研究服务局

全球稻米供需格局深度解析

一、2026/27年度全球稻米产量预测下调

2026/27年度全球稻米展望：供应略增、贸易扩大、消费增加、期末库存下降。

全球稻米产量2026/27年度预计为5.378亿公吨（成品米），同比下降500万公吨。在连续10年增长后，印度预计从去年纪录下降，因生产者基于正常降雨模式减少稻米种植面积。中国预计因面积稳定和单产提高而增长。两国产量约占全球55%，印度预计连续第三年保持全球最大生产国地位。

缅甸2026/27年度稻米产量预计因面积减少和单产下降而下降，预期高投入品（如化肥和柴油）使用减少。美国预计降至4年来最小产量，主要因面积下降，尤其是长粒米，原因是价格相对低、投入成本高及主要出口国竞争加剧。相反，菲律宾和巴基斯坦预计因单产提高和面积稳定而增产。

二、2027年全球稻米贸易预计创纪录

2027日历年全球稻米出口预计增加180万公吨至创纪录的6,310万公吨，连续3年增长。印度将继续以2,500万公吨（占全球贸易40%）领先出口，得益于充裕的可出口供应和有竞争力的价格。越南和泰国（分别为第二和第三大出口国）预计增长，因非洲和东南亚关键市场需求增长。

尽管产量较小，柬埔寨出口预计上升，因其充足的结转库存可支持越南的糙米进口需求。巴基斯坦出口因产量增加和非洲需求强劲而上升。中国出口预计因大量可出口供应和中粒米出口国竞争减少而增长。相反，缅甸出口预计降幅最大，因产量下降和低价出口国竞争加剧。

2027年全球稻米进口预计增加170万公吨至创纪录的6,020万公吨，连续第三年增长，主要因撒哈拉以南非洲和东南亚需求增加：

孟加拉国

：同比增幅最大，主要因预期稻米产量减少
菲律宾

（最大进口国）：因人口增长和稻米作为主食的主导地位而进口创新纪录
越南

（第二大进口国）：因从柬埔寨的糙米进口增加而创纪录
塞内加尔

：因消费增长而增加

相反，伊朗因期初库存充裕和小麦产量预期恢复而进口降幅最大。科特迪瓦因国内产量创纪录和库存充足而下降。日本因老龄化和人口下降导致消费减少而进口下降。

三、2026/27年度全球稻米消费预计上升，期末库存下降

全球稻米消费（包括残余成分，涵盖采后损失）2026/27年度预计增加380万公吨至创纪录的5.414亿公吨。印度消费预计增加400万公吨至创纪录的1.28亿公吨，因人口增长和政府公共分配系统持续发放以保障粮食安全。中国使用量预计同比下降210万公吨至1.451亿公吨，降幅最大，因人口下降和消费者偏好变化。

全球稻米期末库存2026/27年度预计下降至1.927亿公吨，同比减少360万公吨，主要因印度、柬埔寨、印尼和美国库存减少超过中国增幅。中国（56%）和印度（26%）继续占全球库存的大部分，主要因政府储备计划。

四、2025/26年度全球稻米市场月度变化概览

产量方面：2025/26年度全球稻米产量较上月上调150万公吨至5.428亿公吨，主要基于官方数据修正。

尼日利亚：+40万公吨（至590万公吨）

科特迪瓦：+30万公吨（至170万公吨）

越南：+20万公吨（至2,620万公吨）

印尼：+20万公吨（至3,380万公吨）

出口方面：2025日历年全球稻米出口下调80万公吨至6,130万公吨，主要因印度（下调100万公吨至2,400万公吨）面临向中东和西非的航运物流挑战。

进口方面：最大修正为印尼（下调30万公吨至50万公吨）、塞内加尔（下调20万公吨至130万公吨）、伊拉克（下调20万公吨至200万公吨）和阿富汗（下调20万公吨至10万公吨）。

消费与库存：2025/26年度全球稻米消费下调300万公吨至5.38亿公吨，主要因印度基于最新政府数据大幅下调。全球库存则上调400万公吨至创纪录的1.963亿公吨，其中印度上调400万公吨至5,300万公吨；中国期末库存维持1.05亿公吨不变。

数据来源：USDA经济研究服务局，《世界农业供需估算》（WASDE），2026年5月14日发布。