为进一步规范辖区市场经营秩序，消除餐饮单位各类安全隐患，切实保障居民居住环境与食品安全、消防安全。5月12日至5月13日，太原市小店区市场监督管理局坞城所联合坞城街道办事处、消防部门，聚焦辖区内餐饮经营单位，集中开展全覆盖、无死角的联合摸排整治专项行动，筑牢辖区安全防线。

此次专项行动坚持问题导向、分类处置原则，三方工作人员组成联合检查组，对辖区内25户餐饮门店进行逐户摸排。检查过程中，联合组重点围绕三大核心内容开展整治工作：一是核查餐饮单位经营资质，严查无营业执照、无食品经营许可证擅自经营，以及超范围经营等违法违规行为，核对经营场所是否符合餐饮服务经营条件；二是严把食品安全关口，检查食材采购索证索票、进货查验制度落实情况，后厨卫生环境、餐具清洗消毒、食品储存加工等操作规范，杜绝过期、变质食材流入餐桌；三是紧盯消防安全隐患，重点排查餐饮单位消防设施配备是否齐全有效、疏散通道是否畅通、燃气使用是否规范、电路铺设是否符合安全标准，针对空间狭小、消防条件薄弱的特点，逐一排查风险点，现场指出问题并提出整改要求。

针对摸排中发现的问题，联合检查组采取现场整改、限期整改、依法关停分类处置措施。对卫生不达标、操作不规范、消防设施不完善等轻微问题，当场下达整改通知书，责令经营者立即整改；对无证无照经营、存在重大安全隐患且拒不整改的餐饮单位，依法依规采取关停取缔措施，坚决杜绝违规经营行为。同时，工作人员现场向经营者普及市场监管、消防安全相关法律法规，讲解违规经营的危害性，引导经营者合法合规经营，自觉履行安全主体责任。

下一步，太原市小店区市场监督管理局坞城所将持续强化与街办、消防等部门的协同联动，加大日常巡查频次与回头看力度，巩固整治成果，严防问题反弹，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”，营造规范、有序、安全的市场经营环境。