为筑牢网络餐饮食品安全防线，今年以来，沿河土家族自治县市场监督管理局进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，持续严厉打击网络餐饮违法违规行为，规范网络餐饮服务单位经营行为，切实保障人民群众网络餐饮食品安全。为发挥警示震慑作用，现将查处的部分网络餐饮典型案例公布如下：

案例一：2026年3月12日，沿河土家族自治县市场监督管理局执法人员开展网络餐饮食品安全专项检查，在某某小吃店的后厨发现有超过保质期的食品原料，且正在使用中。

处理结果：当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定，沿河土家族自治县市场监督管理局依法责令当事人改正违法行为，并作出行政处罚。

案例警示

经营者用超过保质期的食品原料生产加工食品，会使生产加工的食品不合格，易造成食物中毒，存在严重食品安全隐患，经营者将被面临罚款等行政处罚。

案例二：2026年4月1日，沿河土家族自治县市场监督管理局执法人员开展网络餐饮食品安全专项检查，发现某某馄饨店的从业人员未能提供有效的健康证。

处理结果：当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，沿河土家族自治县市场监督管理局依法对以上当事人依法责令当事人改正违法行为，并作出行政处罚。

案例警示：从业人员无有效健康证明从事直接入口食品工作，易造成疾病传播，此行为均存在严重食品安全隐患，经营者将被责令整改并予以警告，拒不改正的，将面临罚款等更严厉处罚。

案例三：2026年3月30日，沿河土家族自治县市场监督管理局执法人员开展网络餐饮食品安全专项检查，发现某某奶茶店未履行进货查验义务。

处理结果：上述当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，沿河土家族自治县市场监督管理局依法对以上当事人依法责令当事人改正违法行为，并作出行政处罚。

案例警示：经营者未履行进货查验义务，则无法追溯原料来源、无法及时发现不合格食品，存在严重食品安全隐患，经营者将被责令整改并予以警告；拒不改正的，将面临罚款等更严厉处罚。

案例四：2026年4月2日，沿河土家族自治县市场监督管理局执法人员开展网络餐饮食品安全专项检查，发现某某小吃店后厨未按规定保持食品加工场所环境卫生干净整洁。

处理结果：上述当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，沿河土家族自治县市场监督管理局依法对以上当事人依法责令当事人改正违法行为，并作出行政处罚。

案例警示：食品加工场所未保持整洁卫生，易引发虫鼠害与交叉污染，存在严重食品安全隐患，经营者将被责令整改并予以警告；拒不改正的，将面临罚款等更严厉处罚。