黄果树市场监督管理局:致全区餐饮单位疫情防控告知书
各餐饮服务单位:
当前,全国、全省疫情防控形势严峻复杂,为做好新冠肺炎疫情常态化餐饮服务防控工作,全面落实“外防输入,内防反弹”和“人物同防”的总体要求,持续规范餐饮经营活动,现将餐饮服务单位疫情防控内容告知如下:
1.严格单位主体责任落实。各经营者应配备口罩、医用酒精、测温枪等防疫用品,门口张贴行程码、健康码、场所码,佩戴口罩提示语,督促进店顾客进行体温监测,查验行程码、健康码、场所码, 确保“人员进门”不遗不漏。
2.严格从业人员健康管理。落实从业人员每日岗前晨检,督促从业人员完成新冠肺炎疫苗全接种,佩戴口罩和一次性手套上岗操作,按照风险职业人群监测规定开展核酸采样。
3.严格环境餐具消毒管理。各经营者营业期间要切实做好就餐场所及设施设备的消毒消杀,加强室内通风换气和卫生清洁。严格落实对公用餐饮具的清洗消毒保洁工作,并做好记录。
4.严格进口冷链食品管控。采购进口冷链食品和进口水果前,应向市场监管部门报备,落实进货查验及索证索票制度,留存“三证一码”(检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明,黔冷链追溯码),采购必须使用“黔冷链”系统,扫码入库,亮码经营。
5.严格就餐过程疫情防控。严格控制就餐人数,倡导单间单桌就餐、隔位就坐。积极推行文明餐桌,提供公筷公勺,提醒顾客适量点餐,落实“厉行节约、反对浪费”。
6.严格落实异常情况报告。如发现体温、行程码等异常人员及近期内有省内外中高风险地区来黄返黄人员,要禁止入内并同步报告市场监管局(33593424)和疫情防控办(33596007)。
黄果树市场监督管理局 宣