由食品企业Ya Ya Foods Corp.创始人兼首席执行官Yahya Abbas控股的新公司Fenton Food and Beverage，已获得Michigan州政府批准，将在Michigan州Fenton建设一座价值5620万美元的植物奶生产工厂。

Michigan Strategic Fund Board于5月19日批准了该项目的激励方案，其中包括一笔96万美元的绩效补助，以及为期五年的16.8万美元税收减免。获得补助的前提条件是，公司至少创造96个就业岗位，平均时薪达到33美元，并提供员工福利。

这一项目之所以受到关注，不仅因为投资规模，更因为其计划采用的一项新型植物奶提取技术。

根据Michigan Economic Development Corporation披露的信息，Fenton工厂将成为北美首个采用“水基坚果提取技术”的植物奶生产设施。与目前行业普遍使用植物基浆料或浓缩基底再调配的方式不同，这项技术直接利用水从坚果中提取“奶液”。

工厂初期将重点生产巴旦木奶，但运营方透露，该生产线也能够支持更小批量的其他植物饮品生产，未来可能向希望测试新品的小型品牌或创业企业开放。

项目生产的主要原料预计将用于Ya Ya Foods部分产品的供应链体系。尽管Yahya Abbas同时拥有两家公司，但双方制造业务在法律和运营层面保持独立。

这一项目曾吸引美国多个州竞争。

据Michigan州经济发展部门披露，在选址过程中，Michigan需要与美国中西部和东南部多个州展开竞争。最终，Michigan凭借劳动力资源、接近Detroit Metro Airport的交通条件，以及地方政府提供的基础设施支持赢得项目。

Fenton市政府已承诺对工厂所在商业园区进行基础设施升级，不过最终厂址和建设时间表尚未完全确定。

根据Michigan Strategic Fund Board审阅的文件，Michigan相对较高的劳动力成本，也是州政府决定提供激励方案的重要原因之一。

Yahya Abbas表示，Michigan在项目选址初期便成为重点考虑对象，而Fenton则在交通、劳动力和地方合作等方面提供了理想条件。

他指出，公司希望在当地建立长期、稳定的运营体系，并进一步扩大植物基饮品制造能力。

这一投资也反映出美国各州正在加速争夺替代蛋白与植物基食品制造项目。

随着消费者对植物基饮品需求持续增长，以及供应链本地化趋势升温，地方政府正通过税收优惠、基础设施支持和就业补贴吸引相关制造项目落地。