执法人员以辖区内农贸市场、商超、生鲜便利店及餐饮单位为重点对象，采取“日常监管+突击检查”模式。重点核查经营者是否落实进货查验、索证索票制度，严查使用非法添加剂、过期原料、来源不明产品等违法行为。今年来共计出动执法人员1000人次，检查各类食品生产经营单位1300余家次，确保食品“来源可溯、去向可追、风险可控”。

针对消费量大、风险较高的重点食品品种，特别是散装食品、地方特色产品及高风险品类，区市场监管局联合第三方检测机构开展专项监督抽检。以农兽药残留、非法添加、微生物超标等为重点检测项目，以感官异常、包装不规范产品为重点对象。今年以来已完成抽检400批次，结果将第一时间向社会公示，对不合格产品坚决采取“下架、销毁、溯源、处罚”闭环处置，形成强力震慑。

区市场监管局变“问题处罚”为“风险预防”。一是线上广而告之。通过融媒体公众号、监管工作微信群等方式，发布季节性食品安全消费提示，提升经营者守法经营和消费者安全消费意识。二是面对面精准宣传。执法人员联合乡镇、村协管员，深入食品生产经营单位，开展“面对面”精准宣传。及时印制并发放《食品生产经营“十个严禁”告知书》等宣传材料1000余份，提升食品生产经营者主体责任意识，前置守法经营底线，守护群众舌尖安全。