文昌市市场监督管理局召开全市食品生产行业大会

为切实压紧压实食品生产企业主体责任,精准整治行业突出隐患,规范全市食品生产经营秩序,推动我市食品生产行业安全健康高质量发展。2026年5月26日,文昌市市场监督管理局召开全市食品生产企业行业大会。全市各食品生产企业食品安全总监、食品安全管理员参会,会议聚焦行业监管痛点、难点问题,直面短板,明确整改方向和工作要求。

会议通报了2025年全市食品生产领域案件查处情况。指出当前全市食品生产行业在食品标签、生产环境、过程管控等方面的共性问题和安全隐患。并针对问题提出明确、从严的整改要求,一是深化思想认识,坚守安全底线。各企业要深刻认识食品安全是企业生存发展的生命线,彻底摒弃侥幸心理,严格恪守《食品安全法》等法律法规,将食品安全管控贯穿生产经营全过程,坚决杜绝各类违法违规生产行为。二是对标自查整改,规范标识管理。企业要聚焦食品标签标识薄弱环节,全面排查在售、库存产品标签信息,逐项整改错标、漏标、虚标等问题,全面规范标签标识管理,从源头化解消费投诉纠纷。三是完善内控体系,抓实过程管理。严格落实原材料进货查验、生产过程管控、成品出厂检验、仓储保管等全流程管理制度,健全完善各类台账档案;常态化开展车间环境整治、设备消杀维护、从业人员健康管理,全方位消除生产环节安全隐患。四是强化岗位履职,提升管理效能。各食品安全管理人员要切实扛起岗位职责,主动开展日常生产巡查、隐患排查工作,常态化学习食品安全法律法规及行业标准,及时整改上报各类风险隐患,杜绝岗位空转、制度空置问题。五是坚持诚信经营,主动接受监督。各企业要建立常态化隐患自查自纠机制,对发现的问题立行立改,积极配合市场监管部门日常检查、抽样检测等监管工作,坚持合法合规、诚信经营,共同维护文昌食品生产行业良好形象。

会议强调,食品安全事关民生福祉、群众身体健康和行业长远发展,责任重大、使命艰巨。各食品生产企业要以此次行业大会为契机,深刻复盘自身问题,补齐管理短板、规范生产行为,切实把食品安全主体责任落到实处、落到细处。
下一步,文昌市市场监督管理局将持续聚焦食品生产领域风险隐患,加大日常监管、专项排查力度,常态化开展行业指导,倒逼企业落实主体责任,全力筑牢全市食品安全防护网,守护群众“舌尖上的安全”。



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