现场检查，逐一指导。执法人员对夜市内铁板鱿鱼、卷饼、臭豆腐、五羊小串等摊位进行全覆盖巡查，重点检查防尘防蝇设施使用、食材储存、从业人员健康证明及佩戴口罩等情况。检查中，执法人员对防尘帘未放下、食材落地存放等问题当场指导整改，并督促摊贩落实进货查验和索证索票制度。

现场办卡，送证到摊。针对部分新入场摊贩备案卡未及时办理的问题，执法人员携带空白备案卡和登记表，现场核实经营者身份、经营品类及健康证明，符合条件的一站式办理备案卡，当场发卡并协助悬挂在摊位显著位置。当晚共新办备案卡9份，补换发4份，备案率进一步提升至100%。

监管与服务并重。检查过程中，执法人员同步向摊贩发放《价格行为提醒告诫函》，要求明码标价、诚信经营，并再次强调“三防一戴”规范。摊贩纷纷表示支持，主动配合整改。