为深入贯彻落实全省养老机构食品安全监管暨网络餐饮专项整治工作培训会议精神，切实规范全县网络餐饮经营秩序。近日，庄浪县市场监管局精准发力、靶向施策，从严排查、严厉整治入网餐饮单位超范围经营突出隐患，全力守护广大群众“舌尖上的安全”。

通过线上关键词检索，对美团、淘宝闪购、庄浪外卖、京东秒送等平台入网商户开展资质抽查，精准锁定存在超范围经营凉菜、卤味、凉皮等餐饮商户，建立问题台账，明晰商户信息，第一时间转办属地市场监管所，责令涉事商户立即下架违规菜品、停止冷食制售，限期完善专间专区并变更许可事项，实现问题线索精准交办、快速处置。

开展餐饮服务单位全覆盖摸排，逐一比对店铺线上公示、上架售卖的所有餐品品类与线下实际加工经营项目，精准排查线上线下不一致、超许可范围售卖菜品等违规问题。要压紧压实网络平台主体责任，督促平台严格落实入驻审核、日常巡检、动态核查义务，第一时间排查下架所有违规经营餐品，闭环整改线上餐饮经营乱象。

加强对申请人办理食品经营许可事项的事前针对性指导，特别对以告知承诺方式取得许可登记的小餐饮经营者，强化事前许可项目提醒告知和事中事后监管，确保取得合法有效的经营资质证件；同时，坚持从严监管，依法依规落实责令整改、限期纠错、立案查处等处置措施，形成有力震慑，筑牢网络餐饮准入防线，从源头阻断超范围经营行为。截至目前，共排查整治超范围经营餐饮商户55户，指导13户新办小餐饮单位增设了简单冷食类制售和自制饮品项目，立案查处1起。

下一步，庄浪县市场监管局将持续加大日常巡查和随机抽查力度，强化食品安全普法宣传，引导餐饮商户合规经营，常态化整治超范围经营、经营不规范等违法违规行为，全方位筑牢餐饮食品安全屏障。