为进一步规范辖区网络餐饮经营秩序，压实食品安全主体责任，加快推进“互联网+AI监管”智慧监管落地应用，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，和顺县市场监督管理局召开网络餐饮工作培训会暨“互联网+AI监管”工作推进会。辖区网络餐饮经营主体、三大通信运营商及美团、淘宝闪购两家外卖平台相关负责人共70余人参会。会议解读了“互联网+AI监管”工作模式、运行机制及推进要求，介绍了智能监测、风险预警、线上巡查等数字化监管功能，明确了各单位在设备接入、日常运维、数据上报等方面的职责，推动各方运用科技手段提升食品安全管理水平。同时，开展网络餐饮食品安全专题培训，解读《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，围绕入网资质审核、后厨操作规范、食材储存、餐食配送、信息公示等重点环节，结合典型案例剖析风险隐患，重申经营红线，督促餐饮商户落实主体责任、外卖平台履行审核把关义务。

下一步，和顺县市场监督管理局将持续深化网络餐饮专项整治，以智慧监管为抓手，常态化开展督导检查与业务指导，健全部门监管、平台负责、商户自律的共治体系，全力守护消费者网络订餐安全，推动全县网络餐饮行业健康有序发展。