万荣县市场监管局联合多部门开展肉制品质量安全专项执法整治行动
点击上方 运城市场监管关注我们
万荣县市场监管局联合多部门开展肉制品质量安全专项执法整治行动
为坚决整治肉制品生产经营领域侵害群众利益突出问题，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，万荣县市场监管局联合农业农村部门、各乡镇派出所集中开展肉制品质量安全专项联合执法整治行动，以部门协同共治、从严从实监管，坚决纠治肉制品领域不正之风和违规乱象，筑牢民生食品安全底线。
本次专项整治重点对全县商超卖场、肉食专营店、餐饮服务单位、肉制品加工小作坊等经营场所开展拉网式、全覆盖排查整治。执法人员重点核查经营主体证照资质是否合法齐全、进货查验及索证索票制度是否落实，逐项核验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等法定票据是否完备规范，严查购销台账登记不完整、生产加工流程不合规等问题，坚决从严查处过期变质、三无假冒、以次充好、来源不明及非法流通肉制品，深挖整治行业暗箱操作、违规代销、私下流转等行业乱象。
检查中，执法人员还依托食品安全快检设备，聚焦生鲜猪肉、牛肉、羊肉等大众消费主流肉制品，重点开展注水肉筛查、肉源性成分甄别等现场快检，从严排查整治注水掺假、掺杂使假、非法添加等侵害群众切身利益的突出问题。
此次联合整治行动，有效规范了全县肉制品市场经营秩序，压实了经营主体食品安全主体责任。下一步，万荣县市场监管局将持续健全部门联动协同监管机制，加大日常巡查、专项整治力度，健全源头管控、全程监管、长效治理工作体系，以最严标准、最实举措常态化纠治行业乱象，全方位守护群众饮食安全与消费权益。（供稿：万荣县市场监管局）
END
编辑 | 尚桐
转载请注明以上出处
往期精彩