一、今日市场回顾

价格：豆油：夜盘豆油主力合约报收8593元/吨，涨25元/吨，涨幅0.29%，持仓656816手，涨2809手。昨日部分区域现货一级豆油基差如下：其中天津基差09＋80元/吨，日照基差09＋100元/吨，张家港基差09＋210元/吨，  东莞基差09＋280元/吨， 钦州基差09＋160元/吨。成都现货基差为09+450元/吨，重庆现货基差为09+360元/吨。

棕榈油：夜盘棕榈油主力合约报收9769元/吨，涨152元/吨，涨1.58%，持仓504487手，涨20323手。昨日主流市场现货24度棕榈油贸易商基差报价：天津（国标）09（-50）元/吨，山东09（-70）元/吨，江苏09（-250）元/吨，广东09（-120）元/吨。

菜油：夜盘菜油OI主力收9978元/吨，涨50.00元/吨，涨幅0.50%，最高9988元/吨，最低9897元/吨，持仓34.73万手，增仓12772手。昨日部分区域三级菜油贸易商基差报价：张家港09+420元/吨，钦州09+120元/吨，东莞09+150元/吨，厦门09+120元/吨，成都09+400元/吨。

成交：全国豆油成交64700吨，较前一工作日增加54900吨。全国棕榈油成交800吨。全国菜油成交1000吨，较前一工作日跌9000吨。

利润：昨日盘面大豆榨利为138元/吨，环比平。菜籽榨利为-40元/吨，环比上涨79元/吨。棕榈油进口利润为162元/吨，环比上涨11元/吨。

二、原油价格

美国和伊朗未能就重新开放霍尔木兹海峡达成协议，且双方发生交火，欧美原油期货结算价走高。周一(6月1日)纽约商品期货交易所西得克萨斯轻质原油2026年7月期货结算价每桶92.16美元，比前一 交易日上涨4.80美元，涨幅5.49%，交易区间88.45-94.78美元；伦敦洲际交易所布伦特原油2026年8月期货结算价每桶94.98美元，比前一交易日上涨3.86美元，涨幅4.24%，交易区间92.20-97.79美元。

三、隔夜外盘收盘情况

周一（6月1日），CBOT主力期约收盘大豆1181.25跌5.25，豆油79.04涨1.38， BMD棕榈油休市，无收盘价。ICE油菜籽主力合约收盘价776.6加元/吨，较上一交易日涨15.7加元/吨。

四、国际动态

USDA油籽加工月报：2026年4月份美国大豆压榨量为655.4万短吨（2.18亿蒲），较3月份修正后的695.4万短吨（之前预估为682万短吨）降低5.76%，但是较2025年4月份的607.2万短吨增长7.94%。2026年4月底美国豆油库存为24.43亿磅，较3月份修正后的26.03亿磅（上月预估为24.56亿磅）减少6.15%，但是比2025年4月底的19.76亿磅提高了23.63%。

USDA出口检验周报：截至2026年5月28日的一周，美国大豆出口检验量为494,286吨，上周为修正后的588,897吨，去年同期为301,459吨。2025/26年度迄今美国大豆出口检验总量达到35,647,542吨，同比减少20.2%。2025/26年度迄今美国大豆出口达到全年出口目标的85.6%。

USDA压榨周报：截至2026年5月29日当周，美国大豆压榨利润为每蒲5.64美元，比一周前增长13.25%，2025年的压榨利润平均为2.46美元/蒲。伊利诺伊州大豆加工厂的48%蛋白豆粕现货价格为每短吨352.60美元，伊利诺伊的毛豆油卡车报价为每磅77.20美分，1号黄大豆平均价格为11.92美元。

巴西私营气象机构：周一发布的气象预警显示，本周巴西大部分地区将迎来晴朗天气和气温下降，但是东北沿海地区需引起关注，巴伊亚州、伯南布哥州和帕拉伊巴州等州可能出现强降雨。

StoneX月报：将2025/26年度巴西大豆产量预测值调高到1.818亿吨，略高于一个月前预测的1.8162亿吨微幅上调至1.818亿吨。如果产量预期成为现实，将比上年产量增长7.7%。

国际油脂杂志：2026年4月巴西豆油出口量同比增长47%，达到近20年来的最高水平之一。豆油出口大幅增长主要得益于创纪录的大豆收成、压榨活动增加以及低于预期的国内需求，导致大量植物油可供出口。巴西本年度大豆加工量创下历史新高。但是国内生物柴油掺混政策推进滞后，导致国内豆油需求有限，加剧了国内供应过剩的局面，迫使出口商将更多豆油出口至国际市场。

美国气候预测中心：到7月底厄尔尼诺现象形成的概率已攀升至82%。而即将到来的厄尔尼诺现象的持续性威力可能特别巨大。预测称，其有67%的概率会在2027年演变成强厄尔尼诺或特强厄尔尼诺现象——也就是俗称的“超级厄尔尼诺”。

美国谷物理事会：截至2026年5月28日当周，美国和南美到中国的谷物海运费涨跌互现。美湾到中国港口的6.6万吨货轮运费为70.25美元/吨，比一周前上涨1.25美元。美西到中国的6.6万吨货轮运费为35.25美元/吨，巴西桑托斯港口到中国的5.4万吨到5.9万吨货轮的运为55.5美元/吨，巴西北部沿海到中国的运费为59.75美元/吨，阿根廷罗萨里奥港口到中国的5.6万到6万吨深水货轮运费为56.75美元/吨。

五、总结

豆油：由于美豆播种目前相对顺利，市场将豆系目光更多放在近月的大豆到港及压榨上，大豆港口库存迅速增加，豆油、豆粕的库存逐步累积。短期豆油跟随棕榈油及菜油表现。现货端，基差表现稳中偏弱运行。

棕榈油：印尼政府进一步强化自然资源出口管控，从6月1日起，棕榈油、煤炭和铁合金三类战略性资源商品出口将统一通过政府指定国有企业进行管理。同时马来西亚B15政策落地，棕榈油强势上涨，领涨植物油。外盘方面，近两日马棕休市，国内连盘走势暂时忽略产地疲弱因素。现货端，昨日新增3条买船叠加周五晚间共4条，6月、7月的到港量巨大，近月的现实压力仍需关注。

菜油：加菜籽价格走势强势，市场关注加拿大菜籽播种进度偏慢以及欧盟菜籽减产，菜籽进口成本端持续给出支撑。当前菜油价格即将突破10000到达前高，同时与其他品种的价差也处在相对高位，上方风险逐步累积中。