最近听了小马宋老师的营销实战课，学到了一些营销方法和案例，分享给你，看看有没有适合你门店的。

一、发掘旧渠道的新用途

先讲个案例。

霸王茶姬创始人张俊杰，创业之前在一家奶茶连锁品牌工作。当时他负责的一家奶茶店生意不好，他做了两件事，都是跟渠道有关。

第一件事，他以这家奶茶店为中心，到周围的商家、居民楼、写字楼发外卖传单。

那会儿还没有外卖平台，顾客可以打电话订奶茶。这种地推模式，不仅极大拓展了门店的客源，也直接促成了交易。今天很多商家还在用这个方法，可见它有多管用。

第二件事更有意思。

他发现距离奶茶店一公里左右有个小学，小学生每天中午和下午放学都会经过一个小卖部。于是他去跟小卖部的老板娘商量，能不能在她店门口摆个桌子卖奶茶，按销售额分成。

测试第一天，50杯奶茶很快卖完。第二天就开始卖100杯。就这样，一个小卖部成了他的奶茶代理销售点。

现在你会发现，学校里很多小卖部都会成为奶茶店、汉堡店的代理销售点。

通过这两个动作，这家奶茶店的业绩越来越好。

所以别小看那些“老渠道”，它们还有很多新用途。

对于餐饮门店来说，不要死守自己那间店，业绩是要走出去的。

如果你是商场店，别只盯着隔壁商铺的员工。每个商场都有带娃父母的集中点——游乐区、休息区、母婴室门口，这些人会不会也是你的顾客？

一份有实体店的快餐，能亲手送到手里，总比点外卖更有性价比和食品安全感。你还可以主打“1+1套餐”，大人餐加儿童餐，营养健康有保障。

这就是第一种思路：旧渠道，新用途。渠道本来就在，卖的是别的产品，你可以说服它也卖你的产品。

再说个案例。

有个人开了家汽车修理厂，刚开始业务不多。老板想了个办法：他找到修理厂附近的外卖小哥，给他们留了电话说，如果在送餐路上看到哪里有车祸，打电话给他，就能收到一个大红包。接到电话后，老板会第一时间赶到现场。

老板不是去修车，是去帮助出车祸的司机。很多司机第一次遭遇这种事，完全不知道该怎么处理、怎么理赔。这时候突然有人来帮忙，感觉就像见到了救星。

通过这个渠道，外卖小哥随手拍能有额外收入，老板也不断发展了自己的客户。两全其美。

在这个案例里，外卖小哥本来不是任何人的渠道，也从没做过渠道的事。但被汽车维修厂老板发展成了他的渠道。随手拍就能拿红包，何乐而不为呢？

同样的思路，餐饮门店也可以借鉴。

常见的方式有：在外卖单上贴宣传单，用来引流；贴门店菜品券或折扣券，吸引到店消费；跟酒店、网吧、台球厅、影院、教培机构合作，互相导流；还有地推、加微信、建私域、摆摊、夜市、美食节等等。

关键不在于用什么渠道，而在于你能不能找到那个“外卖小哥”——那些每天接触你目标顾客、但从未被发展成渠道的人。

这两个思路，本质上都在说同一件事：渠道不只有平台和门店，它无处不在。

旧渠道，可以挖掘新用途；行业外的人，可以变成你的渠道。关键是你要走出去看、去聊、去试。

别总守着门店等客来。你的下一个顾客，可能就在隔壁小卖部、商场游乐区、或者某个外卖小哥的随手一拍里。

– END –

希望对你有用！

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