为进一步规范城区农贸市场肉品经营秩序，严厉打击假冒伪劣肉及肉制品违法违规行为，切实保障群众舌尖上的安全，近日，松山区市场监管局联合区公安局环食药侦大队组织开展了农贸市场肉及肉制品安全专项检查。

执法人员现场对辖区农贸市场内生鲜猪肉、牛肉、羊肉及各类熟肉制品经营摊位进行了检查。一是核查了经营户主体资质是否齐全有效，确保经营活动合法合规；二是检查了进货查验制度落实情况，督促经营户严格履行进货查验义务；三是对动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等相关凭证是否齐全可追溯进行了核查，从源头防范肉及肉制品质量安全风险；四是对销售未经检疫、来源不明、假冒伪劣及过期变质肉品等违法行为进行了排查，坚决守住质量安全底线。同时，执法人员还对相关产品储存条件、经营环境卫生、“生鲜灯”规范使用等情况进行了细致检查，全方位防范肉及肉制品安全风险，杜绝问题肉流入市场。在检查同时，执法人员耐心向经营户讲解了食品安全法律法规及肉及肉制品安全管理要求，引导经营者强化主体责任意识，自觉规范经营行为，坚决守好诚信经营底线，切实筑牢食品安全防线。

截至目前，已累计检查相关经营主体30余家，针对检查中发现问题的5家经营主体责令其进行了限期整改。下一步，松山区市场监管局将持续加大对辖区农贸市场肉及肉制品安全的监管力度，以“零容忍”的态度，严厉打击违法违规经营行为，持续净化肉品市场环境，切实筑牢辖区群众食品安全防线。