纯果汁首要配料是水?饮料营销的“文字游戏”该收场了


纯果汁首要配料是水?饮料营销的“文字游戏”该收场了

逛超市的时候,有没有这种感觉,拿起一瓶写着“100%果汁或者“NFC鲜榨的饮料,心里正美滋滋想着这下健康了,结果瞟一眼配料表,第一个竟然是?那一瞬间,是不是觉得自己像个被耍了的冤大头。

前两天刷到个新闻,说有个挺火的零食品牌出了款果汁,包装上那几个大字印得跟奖状似的,非浓缩还原“100%纯果汁。咱老百姓买东西就图个实在,看到这标语,谁脑子里不蹦出那种刚摘下来的果子,直接压榨出来的画面?结果呢,翻到背面一看,好家伙,排在第一位的是水,第二位才是浓缩汁。这就好比你去面馆点了一碗牛肉面,结果碗里飘着两块葱花,老板跟你说这叫牛肉风味面,你能乐意吗?

这种事儿现在真的太常见了。记得以前喝果汁,总觉得只要写了字,那肯定就是果子直接变汁儿。现在这行当里的门道深得很,商家在字眼上玩得那叫一个溜。明明加了水稀释,非要说是复原果汁;明明只加了一丢丢果味香精,非要在包装上画个大大的水蜜桃或者橙子,生怕你看不见。

就说那个康师傅的每日C”,打着特选奉化水蜜桃的旗号。奉化水蜜桃那是啥?那是出了名的甜,咬一口能流一手汁。结果人家一瓶500毫升的饮料里,真正的水蜜桃成分只有0.01克。0.01克是个什么概念?大概也就是闻个味儿的程度吧。要是真想靠喝这个吃到一颗桃子的营养,估计得把超市货架都搬空,还得顺便配个胰岛素,毕竟那糖也没少加。

厂家也挺会辩解,说自己没违规啊,咱们标明了是风味饮品,配料表里也有写。话是没错,法律条文抠不出毛病,但这良心过得去吗?把那一点点可怜的果肉成分当成金字招牌大肆宣扬,把真正的主角——水和糖,藏在角落里。这不就是典型的挂羊头卖狗肉嘛。咱们买东西,很多时候是冲着那个产地、那个名头去的,结果花了买羊肉的钱,喝了一肚子羊汤味儿的刷锅水。

这种风气对整个行业也没好处。本来大家都应该踏踏实实研究怎么把果子种好、把榨汁技术搞好、把口感调配得更天然。现在倒好,全都卷到包装设计上去了,比谁的字体大,比谁的图片艳,比谁能把吹成果汁。这种恶性竞争,最后坑的还是咱们消费者。而且连累的还有那些正经做农产品的。比如奉化水蜜桃,人家辛辛苦苦种出来的牌子,被你这0.01克的添加剂给消费了一遍,要是大家觉得这桃子味儿不对,以后谁还敢买正宗的?

说实话,现在饮料市场竞争激烈,大家想突围的心情能理解。但千万别把聪明劲儿使歪了。捷径走多了,路就窄了。与其费尽心思在包装上玩障眼法,不如老老实实回归产品本身。配料表干净点,用料实在点,哪怕贵几块钱,消费者也愿意买单,因为这买的是放心。

希望这些大牌子能早点醒醒,别再玩这种没营养的文字游戏了。把那股钻研怎么忽悠人的劲头,拿一半出来好好提升下品质,比啥都强。毕竟,消费者的嘴是骗不了的,喝进去是糖水还是真果汁,身体最清楚。