十年磨一剑，今朝试锋芒。2026年夏季高考将于6月7日至10日进行。为保障广大考生和考务人员的饮食安全，确保高考顺利进行，邹平市市场监管局提前谋划、周密部署，全面启动高考食品安全保障行动，为莘莘学子“舌尖上的安全”保驾护航。

一、考前排查，消除隐患

高考前夕，我局按照“提前介入、风险防控”的原则，组织黛溪、黄山、高新、西董四个市场监管所，对高考期间涉及学生和考务人员就餐的6家单位进行了全覆盖的食品安全专项检查。重点检查了6家单位的食品原料采购索证索票、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、后厨环境卫生等关键环节，对发现的隐患问题现场指导整改到位，坚决杜绝食品安全风险，确保高考前各项准备工作落实落细。

二、驻点保障，全程守护

高考期间，对每个考生就餐学校食堂以及监考人员驻点餐饮服务单位选派2名以上业务骨干，实施全天候、全过程食品安全驻点保障：一是提前审查供餐菜单，禁止提供高风险食品；二是对食材购进、验收、贮存到加工、烹饪、分餐、留样进行等环节全程监督；三是利用快检设备对食用农产品等开展现场快速检测，及时发现问题，全程守护食品安全。

三、温馨提示，助力高考

在此，邹平市市场监管局也提醒广大考生和家长：

选择就餐场所：建议考生尽量在学校食堂或家中就餐。如需外出就餐，请选择证照齐全、环境清洁的餐饮单位，避免在流动摊点或卫生条件差的场所用餐。

注意饮食搭配：考试期间应注意营养均衡，不暴饮暴食，少食生冷、油腻、辛辣刺激的食品，不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、发芽土豆等存在安全风险的食材。

养成良好习惯：用餐前洗手，使用公筷公勺。不喝生水，不饮用过多功能性饮料或含糖饮料。

科学应对不适：如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，应及时到正规医疗机构就诊，并保留相关食品样品或消费凭证，同时向市场监管部门或学校反映。

你们全力以赴，我们全力守护！邹平市市场监管局将用最严谨的标准、最严格的监管，筑牢高考食品安全防线。祝愿全市广大考生执笔为剑，旗开得胜，金榜题名！