近日，湘潭市市场监管局开展“三考”前校园及周边安全专项检查，压紧压实监管部门属地管理责任和考点学校的主体责任，全力保障考试期间食品、药品和电子文化产品安全。

执法人员重点检查学校食堂及周边餐饮单位的索证索票、加工制作环境、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，查看校园及周边食品经营店证照是否齐全、索证索票是否规范，有无销售不合格食品和超范围经营现象，对学校医务室和周边药店的药品采购、储存、销售、使用情况进行检查。同时，检查校园及周边电子、文化产品经营店是否销售涉嫌考试作弊器材及“三无”电子产品等情况。截至目前，已完成高考考点的全覆盖检查，检查校园及周边经营单位37家，共发现问题34个，已现场督促立行立改。

6月2日，常德市市场监管局到常德芷兰实验学校考点和考生集中食宿点常德祈利酒店开展考前食品安全专项监督检查。

检查组一行重点检查原材料采购、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，现场督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，强化从业人员培训，严格落实各项规章制度。检查发现，餐饮单位存在生熟容器混用、粗加工间切配熟制半成品等问题。针对发现的问题，检查组现场逐一指出并指导整改，确保所有隐患考前清零、整改到位。

6月3日，安化县市场监管局对安化二中与安化黑茶学校食堂开展考前食品安全专项检查。

检查组重点核查了食品原料进货查验记录、索证索票制度落实情况，确保其来源可溯、质量合格；仔细检查了冷藏冷冻设施运行温度及食品分类存放情况，防止交叉污染；现场查看了食品加工流程是否规范，生熟是否分开，烹饪是否烧熟煮透；认真核查了餐饮具清洗消毒记录及保洁措施，确保消毒效果；详细询问了食品留样制度执行情况，要求按规定品种、重量、时间留样，并做好记录。同时，检查组对食堂从业人员的健康管理、食品安全知识培训情况进行抽查，要求食堂要全面排查风险隐患，做到以最高标准、最严要求、最实举措，全力以赴做好“三考”期间的餐饮服务保障工作，为考生营造一个安全、放心的就餐环境。