甘德县市场监管局开展网络餐饮服务“回头看”专项整治
为持续规范网络餐饮服务经营秩序，压紧压实网络餐饮平台及入网餐饮单位食品安全主体责任，切实解决前期排查整治薄弱环节，杜绝问题反弹回潮。近期，县市场监管局聚焦平台主体责任落实和入网餐饮经营资质、后厨卫生、公示信息两大重点，组织开展网络餐饮服务专项“回头看”检查，全力推动前期问题整改落地落细、闭环清零。
此次“回头看”工作坚持问题导向、靶向施策，精准开展全覆盖复核检查。一是紧盯网络平台整改落实闭环情况。执法人员对照前期网络餐饮专项检查发现的平台审核不严、信息公示不全、未落实线上巡查、问题商户未及时下架等突出问题，逐项逐条复核整改台账，核验平台自查整改、隐患排查、长效机制建立情况。重点核查平台是否严格落实入网资质审核、动态巡检、风险预警、问题闭环处置等法定责任，对整改不到位、敷衍整改、虚假整改的问题现场督促再整改，坚决杜绝同类问题反复发生，切实压实第三方网络平台源头管控责任。二是抓实入网餐饮经营单位全覆盖回头看。针对前期排查中存在的后厨环境卫生脏乱、原料储存不当等问题商户，开展逐户复核复查。现场核查经营主体资质有效性、线上线下经营一致性，重点查验后厨加工操作规范、食品原料索证索票、清洗消杀、食品留样等关键环节，对已整改到位的商户巩固整治成效，对仍存在轻微隐患的商户现场指导立行立改，对1家后厨环境卫生脏乱差的餐饮经营户责令停业整改，全面肃清网络餐饮领域安全隐患。
本次专项“回头看”行动，有效巩固了前期网络餐饮专项整治成果，进一步堵塞了监管漏洞、补齐了行业短板，有效规范了我县网络餐饮经营服务秩序。下一步，县市场监管局将持续健全常态化巡查+不定期抽查+问题回头看长效监管机制，持续强化平台与入网商户双向监管力度，以常态化监管倒逼经营主体守法合规经营，全面筑牢网络餐饮食品安全防线，切实保障广大消费者饮食安全。
来源：县市监局
编辑：李春花
责编：任国忠
审核：李文海
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