赴Naklua老市场,实现海鲜自由
按照既定行程,今天晚上我们将从曼谷飞往泰国北部内陆城市清迈。来泰国之前,一直对榴莲自由和海鲜自由心心念念,但因为季节的原因,榴莲并没有想象中那么多,让我颇感失望,所以今天在离开芭提雅之前,必须要实现海鲜自由的心愿,不能给这趟泰国游留下遗憾。
芭提雅的街巷里有很多游客扎堆的网红餐厅、精致海景餐吧,摆盘精致、氛围浪漫,却总少了几分大海最本真的烟火气,“现捕现吃”才是吃海鲜的灵魂。真正的海鲜滋味,永远藏在本地人深耕的老市集里。经过一番地图搜索后,我们直奔城北的Naklua老海鲜市场,也就是当地人熟知的兰坡鱼市。这是芭提雅最老牌、最地道的海鲜市集,本地顾客较多,摊位明码标价,物价亲民,溢价与套路比景区要少一些。

从清晨开始,凌晨出海归来的渔民,便带着满筐满载的当日渔获,整齐码放在海鲜摊位上,顾客和送货车辆进进出出,整片市场都涌动着热闹又治愈的生机。





市场里的海鲜品种很全,花螺、水晶螺、椰子螺以及各种蚬类,小青龙、大皮皮虾、琵琶虾、黑虎虾、螃蟹通体透亮、活力十足;玻璃水箱里养着鲜活的野生海鱼,东星斑等名贵鱼类在这里价格不再高不可攀,就连被称为海洋活化石的鲎,在这里都是稀松平常的海味。




市场门口就有海鲜加工摊位,收费实惠公道,只需较低的加工费,就能按照泰式或原味做法烹饪。我偏爱原汁原味,大部分海产选择清蒸白灼,锁住本身的鲜甜;皮皮虾选择椒盐,再搭配本地特制的青柠辣椒蘸料,酸辣解腻,瞬间解锁热带海鲜的独特风味。
最好的海鲜,永远是上岸即食的鲜活;最好的旅行,永远是深入市井的真实,芭提雅之行,以一场酣畅淋漓的海鲜大餐收尾,不负大海,不负热爱。