罗田县市场监督管理局：护航平安高考 

守护舌尖安心

高考临近，为切实保障考生饮食安全，筑牢高考食品安全防线，县市场监督管理局深入校园食堂开展考前食品安全专项检查，从严从细排查风险隐患，全力护航平安高考。

6月2日，执法人员到县实验高中西校区学生食堂，聚焦高考餐饮保障重点环节，对照食品安全标准开展全面细致检查。工作人员重点核查食材采购验收、分类储存、加工制作、餐具消杀、环境卫生等关键流程，认真查验粮油、肉类、果蔬、调味品等食材的进货票据、合格证明及溯源台账，严查过期变质、来源不明食材，从源头杜绝食品安全隐患。针对检查中发现的问题，执法人员现场反馈、现场指导、督促立行立改。同时，现场督促食堂管理人员及后厨工作人员严守食品安全底线，规范操作流程，严把饮食卫生关、食材质量关，优化菜品搭配，保障考生吃得安全、营养、放心。

罗田县市场监督管理局凤山镇市场监管所所长 晏利华 高考期间，我局将持续抓实抓细食品和特种设备安全监督管理工作，常态化督促相关主体，开展自查自纠，严把食材准入关、加工制作关、环境卫生关，全力守护好高考考生“舌尖上的安全”，为全县高考平稳有序进行保驾护航。